馥園 臨沂街 套餐
晚間行經忠孝東路二段與臨沂街時，眼睛餘光總會被巷口那棟古意盎然且耀眼燈彩的八角樓閣給吸引。這是位址在臨沂街上、走過20多年歲月的馥園餐廳。
好友J招待來自日本的貴賓台灣紀行一週的旅程在這晚畫下休止符。送行宴地點最後選定在BK建議的這家位在臨沂街上的馥園餐廳。
整晚宴會賓主盡歡，尤其作為東道主的好友J對用餐環境、佳餚、服務甚是滿意，讓身為建議人的BK著實安心也開心。
好友J招待來自日本的貴賓台灣紀行一週的旅程在這晚畫下休止符。送行宴地點最後選定在BK建議的這家位在臨沂街上的馥園餐廳。
整晚宴會賓主盡歡，尤其作為東道主的好友J對用餐環境、佳餚、服務甚是滿意，讓身為建議人的BK著實安心也開心。
BK在好友J邀約下，於上週三一同前往花蓮快樂一日遊，在太魯閣號上，好友J談起週四晚間的送行宴地點，君悅的滬悅庭、仁愛路圓環旁的老饕餐廳、麗緻的天香樓等都是考慮店家。
最後，BK想起了這家很多國外嘉賓喜歡的這家馥園。
BK知道這家馥園餐廳，是在國外時看到電視報導台灣這家古意建築下，引領中菜西吃的餐廳。回國放假時與家人一同前往過。
最後一次探訪則是BK與部門同事一同宴請直屬上司調任回國的送風宴，而馥園也是上司派任台灣多年，印象最深刻、特意欽點的餐廳。
馥園外觀
知名建築系教授李乾朗曾說：來到馥園，會讓人覺得自己好像被一位蘇州富豪，邀請到家裡參加晚宴一般。
因為，馥園耗資三億於1988年動工、1992 年落成，打造這座樓地板面積4700平方米，三層樓高的八角樓，以及五層樓高的四方閣，重現明朝古蘇州風華建築。
從外觀內裝、到細部的雕飾、擺設都值得細細推敲與細賞的精妙。三棟建築構成：八角樓、四方閣，以及連通兩棟主建築的藝品樓。
馥園庭院玄關
光從馥園外觀，
即可窺知馥園主人對建築的用心與感情
即可窺知馥園主人對建築的用心與感情
清雅有緻的白粉牆與灰黑瓦，迎襯栗殼色的木構、樑柱、長窗、掛落，輝映出自成一格的俐落與簡潔。如此素雅，是從複雜中萃煉出來的單純，從絢爛中昇華出來的風雅與簡約。
入口一樓迎賓、等候大廳
氣派的大廳，走進去後彷彿行走於紫禁城大殿、或古代某位城內大戶人家廳內（有點像電影臥虎藏龍中貝勒爺或玉大人家...）。
四方閣地下四層、地上五層，以金、木、水、火、土五行，分別做為一至五樓的內裝主題。連通兩棟主建築的藝品樓，則以琴、棋、書、畫做為四個樓層的內裝主題。藝品樓的地上空間完全開放展示古董、藝品等。
四方閣地下四層、地上五層，以金、木、水、火、土五行，分別做為一至五樓的內裝主題。連通兩棟主建築的藝品樓，則以琴、棋、書、畫做為四個樓層的內裝主題。藝品樓的地上空間完全開放展示古董、藝品等。
一樓是迎賓大廳，用餐區則是2～5樓。上圖是2樓小桌公共用餐區，其他大多為包廂。
讓東道主招待貴賓時可享有絕對的雍容自在的用餐氛圍。
讓東道主招待貴賓時可享有絕對的雍容自在的用餐氛圍。
可搭乘一樓大廳電梯上各樓層
或走上滿滿彫刻與書畫的樓梯間
馥園主人衷情於書畫、古董收藏
從店內掛滿的書畫便可感受到
很棒的視覺饗宴
當晚我們的包廂位在2樓
一上樓便看到迎賓玄關擺置的古董花瓶
包廂入口與包廂即景
包廂內即景
好友J第一次在此宴請嘉賓，
BK建議吃套餐的基本價1880元套餐
馥園只提供個人中菜西吃的套餐，每人從1880元～7980元。開胃菜到水果約9道菜。
使用日本名牌NIKKO餐盤打上Fu Yuan字樣
置筷的小山豬也相當精緻
1880元套餐內容分兩種：
（A餐）/ （B餐）
迎賓開胃菜
日本海葡萄沙拉/精緻冷盤
干貝燉雞/紅燒小排翅
蔥油鮮鮑/清蒸海星班
香煎斑魚/法式焗九孔
紅燒牛子排/荷葉子排
烏魚子炒飯/鹹點
甜點
時季鮮果
好友J選了A套餐。
（A餐）/ （B餐）
迎賓開胃菜
日本海葡萄沙拉/精緻冷盤
干貝燉雞/紅燒小排翅
蔥油鮮鮑/清蒸海星班
香煎斑魚/法式焗九孔
紅燒牛子排/荷葉子排
烏魚子炒飯/鹹點
甜點
時季鮮果
好友J選了A套餐。
開胃菜是置放桌上共享的醃漬蘿蔔、小魚花生、醉雞。味道不會過濃、清淡而爽口。
沙拉中比較特殊的是這個來自沖繩的藻類：海葡萄。是種海中的植物，長得像一串串葡萄，一顆顆小小的、碧綠的珠珠像是一串縮小版的綠葡萄。
海葡萄吃來和魚卵口感很像，佐上加了些許芥末的日式醬汁，頗另大家驚喜的一道沙拉。
海葡萄吃來和魚卵口感很像，佐上加了些許芥末的日式醬汁，頗另大家驚喜的一道沙拉。
湯品是干貝、土雞熬煮的雞盅
味道相當濃醇而甘口，喝來像是不黏稠的魚翅高湯，真是好喝！湯碗小巧細緻，湯匙也好握。
與BK一樣搭上『口福順風車』當陪客的好友H，用她新買的美麗手錶與白拋細細玉手，特別當起幫BK握匙的麻豆（模特兒）！
與BK一樣搭上『口福順風車』當陪客的好友H，用她新買的美麗手錶與白拋細細玉手，特別當起幫BK握匙的麻豆（模特兒）！
見到可口美麗的鮑魚上桌，大家都很開心
一整顆鮑魚切片擺在鮑魚殼上，淋上蠔油在切細的青蔥上，濃郁香味中帶著清爽，鮑魚細嫩卻仍有咬感。
石斑魚（咬感像圓鱈）油煎後，佐上西式醬汁，是一道很特別的中式食材、法式醬汁的雙協奏。
魚肉肉質細膩、但BK喜歡它的濃醇白醬
肉品是牛子排
類似中式熬滷的牛子排，一切開、一入口不怎麼需咬嚼，可謂是『絲絲』入口。醬汁也不過鹹，是高湯熬煮的味香濃郁好滋味。
忘了問是使用牛的那一部位，不帶筋的肉質相當軟嫩。
忘了問是使用牛的那一部位，不帶筋的肉質相當軟嫩。
飯品是烏魚子炒飯
小小一陀的炒飯中，有切碎的小烏魚子、青蔥、黃金色蛋花。飯粒分明、不油膩的爽口好味。這道飯品，可能迎合來客眾多的日本客人所設計的。因為日本人很喜歡吃台灣的烏魚子。
甜點是奶酪，味道順口濃郁；
但BK覺得它的盛碗更是精細可愛！
不甜的哈密瓜＋不酸好吃的奇異果＋鮮甜的葡萄
這是用餐中，馥園特別用金萱烏龍茶來讓客人品茶：
1.將茶杯倒扣在聞香杯上
2.再將聞香杯朝上反轉過來
3.將聞香杯打開
4.將聞香杯拿起、用鼻子聞香
謝謝好友H再度擔當麻豆，做出聞香狀～
1.將茶杯倒扣在聞香杯上
2.再將聞香杯朝上反轉過來
3.將聞香杯打開
4.將聞香杯拿起、用鼻子聞香
謝謝好友H再度擔當麻豆，做出聞香狀～
大家都說有聞到一股牛奶香！
很糟糕的是，BK聞了半天....有聞到甜甜香味，但真的沒有聞到什麼牛奶香啦....！糗！
且不管聞到什麼，BK覺得茶杯在那倒來倒去，就玩得很不亦樂乎！
很糟糕的是，BK聞了半天....有聞到甜甜香味，但真的沒有聞到什麼牛奶香啦....！糗！
且不管聞到什麼，BK覺得茶杯在那倒來倒去，就玩得很不亦樂乎！
好友J特別從家中拿來私藏好酒，開瓶費一瓶500元，後來店家打折扣改為2瓶500元。
不過，好友J一直覺得當晚催酒力道不夠，以致只喝了1.5瓶。後來的0.5瓶週六拿去樂團給大家幫忙喝完。
不過，好友J一直覺得當晚催酒力道不夠，以致只喝了1.5瓶。後來的0.5瓶週六拿去樂團給大家幫忙喝完。
飛躍的簷頂、精雕的樑柱、鏤刻的斗拱打造出氣宇非凡的馥園獨特的建築特色。只是這般用心的建築，卻常常被路人誤以為是廟宇。店協理還打趣的說，有國外觀光客還進來要拜拜，哈哈～！
整個餐宴下來，馥園的菜餚如同它的建築，精緻而婉約；量不會過多，但卻道道講究且細膩。身著改良式半絲綢中國服的專屬服務人員細心且專業。
無怪乎台灣許多重要國宴，皆指定在馥園舉行。知名者如柴契爾夫人、戈巴契夫的訪台都在馥園進行晚宴。這樣的馥園可以禮遇國賓，自然是表彰隆重的盛情美意好所在。
公司有國外到訪貴賓，很適合在此接風/送行宴客，只是記得請貴賓不要進去後給人家拜拜啦（哈！），會很傷馥園主人的心～
真的很謝謝好友J的邀約，讓好友H、老大、BK這三個跟班陪客走入如此風雅的國宴級美食情境！很難忘的一夜！
馥園餐廳
02-2321-0279
台北市中正區臨沂街17號1樓
可順便看看...整個餐宴下來，馥園的菜餚如同它的建築，精緻而婉約；量不會過多，但卻道道講究且細膩。身著改良式半絲綢中國服的專屬服務人員細心且專業。
無怪乎台灣許多重要國宴，皆指定在馥園舉行。知名者如柴契爾夫人、戈巴契夫的訪台都在馥園進行晚宴。這樣的馥園可以禮遇國賓，自然是表彰隆重的盛情美意好所在。
公司有國外到訪貴賓，很適合在此接風/送行宴客，只是記得請貴賓不要進去後給人家拜拜啦（哈！），會很傷馥園主人的心～
真的很謝謝好友J的邀約，讓好友H、老大、BK這三個跟班陪客走入如此風雅的國宴級美食情境！很難忘的一夜！
馥園餐廳
02-2321-0279
台北市中正區臨沂街17號1樓
宋廚菜館的北京烤鴨（宋廚烤鴨）
可順便看看影音檔，
將這套餐作成影片，敬請觀賞
(Safari好像看不到..請試試Firefox..)
music：if u leave me now by 順子
將這套餐作成影片，敬請觀賞
(Safari好像看不到..請試試Firefox..)
music：if u leave me now by 順子
- 留言者: Nanako
- Email:
- 網址:
- 日期: 2008-12-01 13:57:00
我多年前去過1次,當時也是當陪客,宴請總社的長官.
當天還有人到我們包廂彈古箏,真是太風雅了!!
茶聞得到牛奶香味,是白毫美人茶嗎?
版主回覆：(12/05/2008 09:32:00 AM)
那個BK聞不到牛奶香的茶，店家說是金宣茶...當天沒有請古箏小姐入房，因為我們嘰嘰喳喳實在太吵，再多個音樂加入，會將屋頂掀了～很危險的！哈！
- 留言者: pochi
- Email:
- 網址:
- 日期: 2008-12-02 06:24:00
可惜一直找不到適當的機會,好羨慕喔......
美錶配玉手真是相得益彰,可惜看不清楚啦~~人家要看大圖.....
版主回覆：(12/02/2008 07:44:00 AM)
馥園適合一群人去，pochi可以招兵買馬去，這樣在包廂享用比較有FU~那個錶是好友新買的『399』元的好輕、好戴、好撞的兒童塑膠錶啦！嘻嘻～！讓手錶達人pochi誤會了啦～
- 留言者: Jimson
- Email:
- 網址:
- 日期: 2008-12-04 15:56:00
那7980元的套餐真是有點難以想像....
希望也有機會去嚐嚐國宴級的料理囉~~
版主回覆：(12/02/2008 07:49:00 AM)
嗯～沒錯～7980的套餐真的很難想像～！等到那天中樂透才會想去吃～否則一客加成後8000元，實在吃不下口～哈！
- 留言者: 愛玩耍的CC
- Email:
- 網址:
- 日期: 2008-12-08 05:06:00
想跟你說那家位於民生東路的什麼S2S(你之前也介紹過)，我有點忘記名字了，ㄧ寶二食的樣子，新開沒多久居然已經關店了，真可惜我原本很想去試ㄧ下的呢!
這間馥園真的超有名的，四年前媽媽也請我們去吃過，可是那時不太識貨，都不知道原來它真是大有來頭呢!!
版主回覆：(12/05/2008 09:28:00 AM)
那CC玉體恢復了嗎？保重喔^_^！很巧，今天中午，BK也想去S2Bcc吃中餐，去電要預約，居然是空號，不好的預感。後來上網『追查』，居然真的歇業！開幕不到2個月耶！突然有不捨感覺！BK的文章也已PO文update了～唉～馥園是「高貴」餐廳，吃氣氛大於一切～喜歡吃東西吃到過癮的BK而言，在這兒要吃到過癮，可能得留下來洗碗了～哈！
- 留言者: CHEN
- Email:
- 網址:
- 日期: 2011-07-08 04:23:00
- 留言者: eztable
- Email:
- 網址:
- 日期: 2011-08-10 09:07:00
怎麼安裝 【整合餐廳資訊和定位功能的小工具】？ 請看這裡喔! ! : http://www.eztable.com.tw/widget/blog_register.php
EZTABLE 易訂網
- 留言者: EZTABLE
- Email:
- 網址:
- 日期: 2011-08-25 08:30:00
- 留言者: EZTABLE
- Email:
- 網址:
- 日期: 2011-09-01 06:29:00
我是以前這戶大宅院裡面的孫女，我們是浙江杭州人，外公和外婆都相處融洽，他們有兩個女兒，一個是我媽已經過世，一個是我的阿姨已經是80幾歲了現在住在美國。
回覆刪除我是以前這戶大宅院裡面的孫女，我們是浙江杭州人，外公和外婆都相處融洽，他們有兩個女兒，一個是我媽已經過世，一個是我的阿姨已經是80幾歲了現在住在美國。
回覆刪除很雅緻的宅院，古色古香，令人印象深刻！謝謝您的留言。
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