沅河靛 法式料理 天母
沅河靛是位在天母士東路上一間很特別的餐廳～滿屋子懷舊復古的古董家具環繞下，聆聽著低沈的薩克斯風美樂，品嚐五星級飯店主廚用心烹煮的西式佳餚。
來到此，享受到的是視覺、聽覺、味覺三種來自不同境界的絕妙融合！
來到此，享受到的是視覺、聽覺、味覺三種來自不同境界的絕妙融合！
這晚，又是與好友相聚的「金曜日、天母で会おう」（星期五、天母見）的愉快夜晚。本次相聚地點是從永康街搬來士東路上、大葉高島屋後方的沅河靛法式料理。
抵達餐廳門口，目光立即會被眼前這片包覆著茂密植物的迎賓大門給吸引，店家巧思地挪出一個玄關空間，利用許多木製復古家具的擺設，營造一份居家的溫暖氛圍。
抵達餐廳門口，目光立即會被眼前這片包覆著茂密植物的迎賓大門給吸引，店家巧思地挪出一個玄關空間，利用許多木製復古家具的擺設，營造一份居家的溫暖氛圍。
進入餐廳，昏暗的燈光下，仍可清楚見到充斥四周的各式深棕色古董桌椅餐巾、古櫥櫃、以及各種造型迥異、別具匠心的吊燈與檯燈。
整體氛圍乍看有些紛亂，但仔細觀察，卻是亂中有序的絕佳混搭；看著這些老闆娘的珍藏，每位客人會有許多不同的想像空間～
有人會覺得這是濃濃的東方基調、也有著印度、尼泊爾的神祕氛圍、或是洋溢著越南及泰式風情、甚至有人覺得這裡彷彿是來到巴黎、紐約市區的小公寓....。
整體氛圍乍看有些紛亂，但仔細觀察，卻是亂中有序的絕佳混搭；看著這些老闆娘的珍藏，每位客人會有許多不同的想像空間～
有人會覺得這是濃濃的東方基調、也有著印度、尼泊爾的神祕氛圍、或是洋溢著越南及泰式風情、甚至有人覺得這裡彷彿是來到巴黎、紐約市區的小公寓....。
餐廳用餐區是1樓與地下1樓，但位置都不算多。
沅河靛特別邀請來自卑南族，得過金曲獎最佳作曲及編曲獎的卡布達漾，於每個月的第一．三．四週的週五及週六19:00~21:00；第二週的週六及週日19:00~21:00，在地下1樓，為客人現場演奏薩克司風與演唱西洋老歌。
沅河靛特別邀請來自卑南族，得過金曲獎最佳作曲及編曲獎的卡布達漾，於每個月的第一．三．四週的週五及週六19:00~21:00；第二週的週六及週日19:00~21:00，在地下1樓，為客人現場演奏薩克司風與演唱西洋老歌。
因此，建議大家如要前往，記得訂位在地下1樓，享受來自現場的天籟之音。
卡布達漾與他的調音師，會在演奏前仔細調音，調的音量剛好適合小空間的音量，所以不會有上頭在演奏、下頭用餐客人扯著喉嚨大聲談話的吵雜狀況發生。
這晚，我們很幸運地在老闆娘的安排下，坐在舞台正前方，正面聆聽美樂。
沅河靛的店名雖寫著法式料理，但看完菜單後，這兒的料理從牛排、德國豬腳、羊排、春雞、海鮮總匯、甚至到義大利麵都有涵蓋。
所以，嚴格說來，與其稱為法式料理，倒不如統稱歐式料理比較正確。
所以，嚴格說來，與其稱為法式料理，倒不如統稱歐式料理比較正確。
厚厚一本菜單，有著各式主菜搭配套餐享用，套餐中含有：餐前酒、法式焗田螺或其他開胃小品、酥皮湯、香蒜麵包、凱薩沙拉、咖啡、點心等等。
價位平均是500～700元左右，牛排、羊排比較貴，880～1200元左右。
價位平均是500～700元左右，牛排、羊排比較貴，880～1200元左右。
餐前酒
回家整理圖檔才發現酒杯底座是彎曲的
很香濃的南瓜酥皮濃湯
現烤的酥脆法國香蒜麵包
法式焗田螺＆焗烤干貝
這裡的焗田螺比較特別，上頭沒有加上大量荷蘭芹奶油與起司，取而代之的是用美乃滋鋪在上頭，所以是屬於比較清爽的焗田螺，調味也很好。
而焗烤干貝也同樣用美乃滋做成焗烤醬，酸甜風味很清爽，而且干貝很大顆。
而焗烤干貝也同樣用美乃滋做成焗烤醬，酸甜風味很清爽，而且干貝很大顆。
醬汁味不過重的凱撒沙拉
主菜之一的西西里海鮮煲（單點400元/套餐500元）
番茄醬汁為基底，4隻大蝦、淡菜、花枝、小章魚、蛤等匯合而成的海鮮總匯。
份量很大、味道濃郁，或許可以沾著麵包或加入一些義大利麵在醬汁裡，配著吃應該也是不錯！
份量很大、味道濃郁，或許可以沾著麵包或加入一些義大利麵在醬汁裡，配著吃應該也是不錯！
藍帶豬排（單點350元/套餐450元）
擺盤很工整而傳統，用水煮蘆筍鋪底、用麵包削做炸衣油炸過後的豬排，內層包裹著起司與火腿，最後加上小玉米及燒烤過的紅椒切片。
煎烤美國頂級肋眼牛排（單點920元/套餐1100元）
這塊牛排不僅模樣像極美國領土，也像美國一樣大，當日男士還吃不完！
底部有芋泥及青菜，淋著傳統的蘑菇醬與黑胡椒醬，另外還有一個紅酒肉醬汁。
牛排肉質很軟嫩，吃著直呼過癮！
底部有芋泥及青菜，淋著傳統的蘑菇醬與黑胡椒醬，另外還有一個紅酒肉醬汁。
牛排肉質很軟嫩，吃著直呼過癮！
肯酋式鮭魚排（單點420元/套餐520元）
一大片厚實的鮭魚裹上各式香料、胡椒粒等下油鍋油炸，深褐色切開後卻是嫩嫩粉紅色，很漂亮的一道菜。
鮭魚肉質也新鮮軟嫩。
鮭魚肉質也新鮮軟嫩。
4人邊吃佳餚、邊聊天
又有一首接一首的美妙音樂環繞耳際
人生的幸福片刻，不就如此！
又有一首接一首的美妙音樂環繞耳際
人生的幸福片刻，不就如此！
飯後甜點～熱巧克力蛋糕
店家招牌甜點，巧克力蛋糕是現場烤熟，入口時，還可吃到熱熱口感。
切開內饀則是巧克力醬汁的爆漿流下，巧克力不會過甜膩，很成功的一道爆漿巧克力蛋糕！
切開內饀則是巧克力醬汁的爆漿流下，巧克力不會過甜膩，很成功的一道爆漿巧克力蛋糕！
提拉米蘇與鮮奶酪
同樣也是擺盤細膩的甜點
師傅的甜點功力很強！
如前言所寫，來到沅河靛是來享受視覺、聽覺、味覺三種不同境界的靜謐混搭。
這裡的環境會讓人心情平靜而祥和，這裡的菜餚吃來很超值而令人回味，這裡的音樂更是會回到家後，餘音仍在耳際繚繞著。
親切而好客的老闆娘細心經營了以上這些元素，成就一個令BK難忘而愉悅的夜晚。
很適合好朋友相聚、相親的好所在！另外，建議年紀大一點的成年人前來會較好，因為音樂演奏的都是懷念經典老歌。
這裡的環境會讓人心情平靜而祥和，這裡的菜餚吃來很超值而令人回味，這裡的音樂更是會回到家後，餘音仍在耳際繚繞著。
親切而好客的老闆娘細心經營了以上這些元素，成就一個令BK難忘而愉悅的夜晚。
很適合好朋友相聚、相親的好所在！另外，建議年紀大一點的成年人前來會較好，因為音樂演奏的都是懷念經典老歌。
沅河靛法式料理
台北市士東路220號
02-8866-1339
營業時間：11:00～23:00，周一休
刷卡：服務費1成，不可刷卡
可順便看看
天母法藍舍溪畔餐廳
- 留言者: joanna
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-07-10 01:14:00
一天到晚都會經過的士東路, 還沒發現這裡有一家醬子的餐廳呢, 這週要好好的留意看看.
跟著BK走, 就不怕在天母找不到可以聚餐的地方了. 呵呵^^
版主回覆：(07/15/2009 02:15:00 AM)
joanna，的確，因為這家店門口被草叢給蓋住了，光路過是很難發現～能讓joanna參考到，BK很開心^^
- 留言者: HM
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-07-10 01:41:00
版主回覆：(07/13/2009 06:24:00 AM)
HM大哥，很抱歉，BK當天去沒有喝酒，所以不知行情價如何。請HM大哥直接打電話去店家問，親切的店家會給您答覆的～
- 留言者: pochi
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-07-11 18:52:00
還是就整個搬到天母了?
老闆娘那隻像娃娃一般可愛的狗狗還好嗎?
版主回覆：(07/13/2009 06:25:00 AM)
pochi，應該已經都搬過來了，因為老闆娘都坐鎮在此～那隻可愛狗狗還在，都在吧台任由客人把玩著呢！哈哈～
- 留言者: Cherry小莉
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-07-15 22:12:00
版主回覆：(07/13/2009 06:26:00 AM)
小莉，哈哈～瞧您這麼可愛！回來台灣，您可是會吃不完的喔～還好您很瘦！
- 留言者: 愛玩耍的CC
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-07-18 06:11:00
版主回覆：(07/16/2009 12:34:00 PM)
CC，這裡的料理，除非點肋眼、鵝肝＋菲力等高檔牛排，才會超過千元，不然都壓在500元左右，且是全套套餐，挺值得的。但這裡絕非五星級飯店的超精緻路線，但卻有音樂相伴的加分值！CC不妨從商業午餐先試試看！
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