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2012年3月29日 星期四

【探美食】韓一館(南京東路店)~968元吃1936元的石頭火鍋,實在好吃!



韓一館位在南京東路二段(靠近新生北路),是一間開店40年的石頭火鍋老店,這裡的用餐環境、餐點內容、服務品質有著老店才有的雋永好風味!

石頭火鍋店在台北日漸稀少,留下來的都是姥姥級,而這些少數姥姥們仍能維持不變好風味更是少,說韓一館是姥姥皇后,應該也不為過^^。

韓一館石頭火鍋
 02-2551-2315     
 地址:台北市南京東路二段11號





韓一館在地下1樓,一下樓就見到充滿60-70年代的風格迎賓玄關與收錢櫃檯。

BK下樓時,瞧見這古早模樣的內裝風格有些驚,不禁OS:這是在告訴來客,店家有多古老?!

但一進用餐區,乾淨、明亮、全新裝潢的環境迎面而來,著實令人安心了一下。

畢竟,在環境太老舊、通風狀況不是挺優的地下室吃火鍋,吃完後總會感覺不舒坦(頭暈、燻味..)。

但,韓一館完全沒問題!

改裝後的用餐區寬敞,通風也良,佐料區的乾淨感受得到店家的用心。









這是17P的好康券~
四個人頭968元可以吃1936元的套餐








好久不見的石頭鍋

瓦斯爐打開、炒油入鍋,
分外興奮~^^









團購券給的各式火鍋料以及肉盤份量其實已經不少,但BK家人人都愛吃石頭鍋,加上好久沒能吃到石頭鍋,拿起菜單,彈指神功瘋狂另外猛點!

韓一館的菜單有依照人數的各種價位的套餐,也可單點;價位部分,不論套餐或單點,都算是中價位(點多一點的話,一人平均300~400元/少量的話,約2-300元),所以很容易讓人陷入瘋狂亂點狀態~!








肉類的品質也很不錯,油花分布很美麗
口感也好!

價位記得好像一盤100-200多元,很誘惑人的親民價格









吃石頭火鍋,最開心就是這個開場秀啦!

洋蔥蒜頭肉一起在鍋內相碰撞,
陣陣香味撲鼻而來

油吱吱的翻炒聲讓肚子也跟著咕嚕嚕大合唱









店內帥哥服務完炒鍋後,加入高湯,將炒好的肉以及火鍋料,美美地擺成圓形後

接著就請人客望穿秋水等沸騰,這2-3分鐘,還真不是普通的折磨!

濃郁卻不油膩高湯混著蒜炒洋蔥味,讓肉品、海鮮、火鍋料都沾附著濃濃香甜味,一口接一口地涮嘴吃下去。

在這涮嘴過程中,高湯可以隨時加,一夥人在不知不覺中,吞下好幾鍋(感覺好像來吃回本的,但真的不是,是因為好喝啦)!








另外,韓一館單點的炸花枝丸也很有名,
點來湊熱鬧看看,的確好吃。









對某些年代的人來說,吃石頭火鍋店其實是在吃一種回憶。

對BK來說,第一次吃石頭火鍋是小時候跟著長輩去圓環旁的帝一,雖然沒有任何深刻記憶了,但有記得熱滾滾的高湯,吃來很驚!

接著,就是年少時,跟著同學去西門町、松江路吃石頭火鍋,那是搶食的時代,吃的不是味道,是比誰快下手、比誰入口狠(不怕燙地猛吞,以免吃不到)!

出國幾年回台後,石頭火鍋就好像沒有存在過地,被吃到飽的火鍋連鎖店打趴消失在台北街頭。

所以,能夠在僅存的幾家老店吃到石頭火鍋,讓回憶倒轉到那個已經漸漸記不大起來的過往,吃來份外興奮與甜蜜!

想追回過往的那個味道嗎?韓一館吃得到!


韓一館石頭火鍋
 02-2551-2315     
 地址:台北市南京東路二段11號

以前的永琦百貨-現在的燦坤正對面
三和大樓地下室




可順便看看~


雪嶽山的韓國銅盤烤肉(@京站)










  • 留言者: 愛玩耍的CC
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  • 日期: 2012-04-02 13:28:00
看起來就很讓人。。垂涎三尺耶~~

版主回覆:(04/03/2012 01:09:00 PM)


CC,這是吃俗飽的好料,要吃的話結團去會比較過癮喔~^^

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