【找小吃】路邊鹽水雞（＠中山北路農安街口）～停不了的涮嘴好吃！

 這家鹽水雞小攤位在中山北路與農安街地下道入口處，傍晚下班、晚餐時間一到就有人龍等著吃這位老闆神乎奇技的剪刀功，一刀一刀剪出好吃涮嘴的鹽水雞。

鹽水雞是用高湯加入鹽巴與特殊配料煮熟，起鍋後急速冷卻。小小攤子卻很熱鬧，雞腿、雞胸、雞冠、脖子、雞腳、雞胗、小蛋黃等。另外還有甜不辣、素腰花、海帶、豆干，以及各種青菜類等。

BK往往貪婪地一指神功點上一堆食材後，就會緊盯著老闆雙手用著剪刀快速地將雞腿骨肉分離，功夫之好看了直呼過癮。接著，老闆開始淋上各種瓶瓶罐罐獨特醬汁及蒜泥、胡椒粉、辣椒粉，香油後，灑上蔥花及薑絲做結尾。

如此簡單的小吃，卻讓人愈吃愈涮嘴，意猶未盡的好滋味在盤子見底後，就開始盤算下次還要吃什麼...。

路邊鹽水雞
中山北路三段與農安街口處
週一～週六 下午5點～9點多

竹籤用吸管包著，不會戳破塑膠袋

貼心的呢！