必富祿斗 BEEF NOODLES 台北國際牛肉麵節
店名取名為「必富祿斗」，用中文唸感覺很繞口，但了解它是用英文的「BEEF NOODLES」直接音譯的話，就順口多了。
從英文店名就可知道這是一間牛肉麵店，而且，它是一家已經紅了十多年的賣牛肉麵的專門供應商。
「很紅？好像沒聽過耶..」，您一定與BK有一樣的疑惑，但如果您是常去錢櫃歡唱的貴賓，那或許就會知道，您在錢櫃吃到的牛肉麵與水餃的長期供應商，其實就是這家必富祿斗。
幕後的供應商，現在開起了一間漂漂亮亮、很不像賣牛肉麵的店面了。
必富祿斗位在中山北路三段與農安街口（大同公司、晴光市場）上，三層樓的透天厝重新改裝成一棟現代時尚的店面。
開店之初，經常路過的老大與BK對這間新厝充滿興趣，但卻摸不著頭緒到底是怎麼回事。
店面口貼著圖文並茂的菜單，賣的就是牛肉麵、餛飩麵、餃子、各種小菜等。
然而透過玻璃門往店內看去，店內裝潢也實在太時尚了點，讓人與賣牛肉麵、餃子等北方麵食小店很難聯想在一起。
加上又寫著什麼團購專門店，很容易讓人誤以為這是一間「團購辦公室」....。
就這樣，每每經過，我們兩人就會起疑地說道，「這到底是什麼店？」，兩個俗ㄚ，始終不敢冒險進入店內一窺全貌。
愛吃牛肉麵的老大終於在某一天忍不住了，提議說就勇敢地走進去問問好了，不然每次當俗ㄚ起疑竇也不是辦法。
走進去，俊男美女的工作人員親切地問好，「點餐這裡請～」，這一句讓我們立即明瞭，人家也是有在賣FIT（散客）的。
櫃檯前先點菜買單，菜單很詳細地掛在牆面上。
主要提供有～麵食系列（牛肉麵、炸醬麵、榨菜豬肉絲麵、餃子等）；小點類（炸花枝丸、炸排骨雞排、炸鮮蝦春捲等）；各式各樣滷味／小菜／涼拌類等。
一樓店面左邊是一長排櫃檯、賣真空包裝小菜的櫃子、開放式廚房；右側則是一整排放著冷凍包裝的冰櫃，以及一些現場用餐的桌椅。另外還有二樓的整層用餐區。
整間店，有著明亮的時尚裝潢，採用德製的六星級餐飲設備，結合餐飲、零售、網銷、宅配功能，營造牛肉麵店的新式經營。
當然，我們不是來看裝潢的，於是，馬上看圖點菜。
走進去，俊男美女的工作人員親切地問好，「點餐這裡請～」，這一句讓我們立即明瞭，人家也是有在賣FIT（散客）的。
櫃檯前先點菜買單，菜單很詳細地掛在牆面上。
主要提供有～麵食系列（牛肉麵、炸醬麵、榨菜豬肉絲麵、餃子等）；小點類（炸花枝丸、炸排骨雞排、炸鮮蝦春捲等）；各式各樣滷味／小菜／涼拌類等。
一樓店面左邊是一長排櫃檯、賣真空包裝小菜的櫃子、開放式廚房；右側則是一整排放著冷凍包裝的冰櫃，以及一些現場用餐的桌椅。另外還有二樓的整層用餐區。
整間店，有著明亮的時尚裝潢，採用德製的六星級餐飲設備，結合餐飲、零售、網銷、宅配功能，營造牛肉麵店的新式經營。
當然，我們不是來看裝潢的，於是，馬上看圖點菜。
點好菜後，坐在一樓用餐區，先去櫃檯旁乾淨的調味料專區拿了些酸菜、白醋等，另外，還有店家特製的辣牛油。
這陀牛油很有趣，很像牛肉泡麵附的那種調味包味道，很香濃。
點了幾樣小菜～一盤皆約40元左右
酸菜脆腸
丁香魚乾
五味雞胗
沙茶毛肚
主食點了紅燒牛肉麵＋炸雞排麵
原來這就是唱KTV的人常點的紅燒牛肉麵！
原諒BK是唱樂團的人，很久沒進KTV狂歡去了，所以還停留在KTV只是喝澎大海的地方，沒想到現在還流行吃牛肉麵。
必富祿斗供應給錢櫃的牛肉麵叫做「安胖子牛肉麵」；說是曾經創下日銷12,000碗的紀錄。
這裡的牛肉麵是選用美國進口牛肋條肉(牛腩)，肉質鮮嫩，以牛大骨、碎肉及牛味十足的牛胸口油，佐以獨秘10多種天然辛香料配方，高壓熬出香醇濃郁湯頭。而麵條是用像烏龍麵的手工拉麵。
整碗牛肉麵湯頭味道夠濃郁，但光看起來、吃起來都稍嫌不夠有飽足感。
炸雞排麵
雞排很大一塊，金黃色麵衣炸得很漂亮，味道不是坊間大雞排那般濃烈，但反而吃得到肉香味。而這碗白拋拋的麵湯，味道很清淡。
重口味的人，可能加些剛剛那陀辣牛油、醬油等調味會比較過癮～
初訪吃了麵，再訪則去試試餃子！
餃子
這一顆要價7元的水餃，則是他們招牌的〝安胖子水餃〞，也是錢櫃曾日售10萬顆紀錄的名餃。
選用生鮮黑毛豬腿肉(或本地黃牛肉)、高山高麗菜、宜蘭蔥為基本食材。100%手擀皮，每顆說有足23g，的確是很飽實，有一顆7元應有的份量與美味。
選用生鮮黑毛豬腿肉(或本地黃牛肉)、高山高麗菜、宜蘭蔥為基本食材。100%手擀皮，每顆說有足23g，的確是很飽實，有一顆7元應有的份量與美味。
炸花枝丸（50元）
忘記為什麼來牛肉麵店吃這炸花枝丸（好像很不搭？！），大概是那時有什麼促銷吧？？？
不過這丸子還真的意外地可口好吃，大概是炸得熱烘烘、花枝味也很鮮美，不錯吃！
不過這丸子還真的意外地可口好吃，大概是炸得熱烘烘、花枝味也很鮮美，不錯吃！
吃餃子的那次，送了一包毛豆
值得一提的是，這裡的廚房很乾淨、沒油煙。
可以透過開放式廚房看到，客人舉凡點牛肉麵或餃子或小菜，工作人員都是打開一包包他們外賣用的真空包裝去一一加熱的。
整體來說，這裡的牛肉麵與一般傳統牛肉麵店家的風味還是不大相同的，少了傳統牛肉麵那種濃稠到化不開的風味，多了些清爽滋味。
BK個人比較喜歡傳統牛肉麵的濃味兒，加上也比較喜歡寬扁麵，所以這裡的手工拉麵比較不得BK疼。
相較下，這裡的餃子與涼拌小菜比較有特色與競爭力。尤其是涼拌小菜，食材新鮮、一道一味，很適合當下酒小菜！
這家必富祿斗，說實在的，並不是屬於那種非吃不可的店家，但卻是來吃了也不會後悔的店家。
加上其實他們的主要角色還是提供給像KTV或量販店的冷凍食品供應商，或做團購生意的，開店面其實是做功德給像我們這種過路客的。
BK個人比較喜歡傳統牛肉麵的濃味兒，加上也比較喜歡寬扁麵，所以這裡的手工拉麵比較不得BK疼。
相較下，這裡的餃子與涼拌小菜比較有特色與競爭力。尤其是涼拌小菜，食材新鮮、一道一味，很適合當下酒小菜！
這家必富祿斗，說實在的，並不是屬於那種非吃不可的店家，但卻是來吃了也不會後悔的店家。
加上其實他們的主要角色還是提供給像KTV或量販店的冷凍食品供應商，或做團購生意的，開店面其實是做功德給像我們這種過路客的。
可順便看看～
得冠軍的老董牛肉細粉麵店
- 留言者: Eileen
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-12-05 04:51:00
沒想到老闆自己跳出來開店了.....
小菜看起來都還不錯的感覺,
尤其那酸菜脆腸,
看得eileen自動開始流口水.....
版主回覆：(12/31/2009 12:54:00 PM)
Eileen，BK也喜歡他們家的小菜！道道都不錯～
- 留言者: HM
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-12-06 04:40:00
版主回覆：(12/08/2009 07:35:00 AM)
HM大哥，BK也覺得這可能是年輕人去KTV唱到爆累後，點到熱騰騰的麵食，份外覺得美味吧！
- 留言者: PONY
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-12-11 01:08:00
版主回覆：(12/08/2009 07:37:00 AM)
PONY大師，喔？！那它真的很有口碑喔～
- 留言者: 德國的小臻
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-12-14 23:16:00
版主回覆：(12/14/2009 09:09:00 AM)
小臻，很不像，對不？！應該說這是一間店面辦公室...！
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