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2009年1月19日 星期一

【找小吃】天母小巷內的阿甘小館


天母 阿甘小館 台式小吃 中山北路七段



到了天母中山北路七段公車總站圓環旁有家著名的勝口味大腸蚵仔麵線,從勝口味旁邊的小巷子走進去,則有一家老天母人常去的小餐館:阿甘小館



阿甘小館是七段巷子內開店多年的小店,
提供家常口味菜餚



店內裝潢非常樸實,但也明亮簡潔
大桌小桌約有20來桌,還有一間包廂

菜色不多,約幾十種
都是令人熟悉的配飯家常菜...



雞肉肉質很軟嫩有彈性,不柴;油亮雞皮讓人忘卻油脂過多的顧慮,跟著雞肉順勢入口。



茄子過油後與肉末、辛香料一同拌炒,鹹味適中,加上提味的九層塔,味道很好!



花枝切段,與青蔥、薑絲爆炒,甜甜醬油味很下飯



又是一道配飯的小炒
醃漬過的肉絲吃來軟嫩、加上有口感的芹菜與豆乾絲
很有層次感



蚵仔大顆、有先拌過蕃薯粉川燙,
所以與豆腐一樣順滑入口
蔭鼓不會鹹



波菜清炒,爽口不油


煎蛋中有青蔥與蝦仁,蛋煎來酥脆,
不過蝦仁沒有蝦子應有的鮮甜



海參、花枝、蝦子、蹄筋、黑木耳、紅蘿蔔、蛋豆腐
熬煮的湯汁讓食材吃來都有入味


莧菜湯不是濃稠勾芡湯頭,而是清爽的湯汁
莧菜有處理過,很嫩


阿甘小館提供的菜餚,完全是家常菜,價格實惠經濟(一盤約150~250元不等),份量適中。

菜色味道適中,沒有小館子常見的重口味,卻也不過於清淡,加上也不油膩,因此得以抓住老天母人的味蕾多年。



店內也有提供一些年菜



等候舅舅算帳時,
偷偷拍店內人員自己準備吃的海鮮炒麵
看起來也不錯吃,下次再來點!



不需媒體來口耳相傳,天母人自己會互相報,讓小店擁有一群忠貞的老客戶。

平日晚上、週末假日的用餐時間,擠滿不怎麼開伙的天母人。因此,想嚐鮮的看倌,請提早到會比較好,以免多跑一趟!

阿甘小館
02-2874-6694
111台北市士林區中山北路7段154巷7號




吃完在舅舅家泡茶聊天,回家時還拿到舅媽好吃到相報的拌麵用芝麻醬;每次跟著BK媽回天母,都是有吃又有拿,真讚!




可順便看看..天母七段圓環附近的

勝口味大腸蚵仔麵線








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