謝小曼 日本料理 新生南路 日式創意料理 和風料理
謝小曼工作室位在新生南路寧靜的住宅區小巷中，初次到訪可能找不太到，沒有明顯招牌，只有門鈴上貼了一張小小的字條。
從1樓向上看到藤蔓像極流蘇般地掛滿整個陽台，沿著傳統公寓樓梯步上3樓後，就有一個長廊，置放滿滿綠色盆栽植物。
走進屋內，彷彿來到好友家中般的舒適宜人。首先映入眼簾的是一個很大的迎賓客廳，主要傢具是古意盎然的中式古董，但偶爾會巧妙地穿插西式復古沙發及檯燈其中，設計巧思令人驚喜。
工作人員表示室內面積約只有40多坪，但因正方隔居，且主要空間皆以全開放式呈現，視覺坪數放大很多。
這是我們今天的用餐區，人數只有10位，工作室女主人就讓我們包下全場。
只因堅持要維持客人用餐環境的絕對寧靜。
整個工作室除了上述迎賓客廳旁的用餐區外，還有兩個小房間。
古式廚具櫃
裡頭擺滿女主人小曼老師遊遍世界的陶藝收藏，尤以來自京都的陶藝品居多，這些藝術品都用來擺放佳肴，是味覺與視覺的最高饗宴
工作室廚房
小小格局創作出不凡的美味佳肴
我們當天的午間套餐是一人$1200，價格隨食材人數會做調整，從$800~$2000以上不等，可請女主人視用餐人數，成員喜好等進行搭配
前菜..涼拌紅鳳菜
紅鳳菜川燙後，淋上柴魚醬汁撒上小小吻仔魚，是道清爽開胃的小菜
豆腐佐醋酸桔醬..
黑鮪魚生魚片..
有別於芥末醬油，改用獨家特製味噌醬作為沾醬，從未有過的味蕾享受
煮物..燉煮冬瓜
用日式海帶柴魚湯頭將冬瓜燉煮，不僅沒有瓜味，冬瓜充滿湯頭的美味
夏日蔬菜沙拉
烤物..烤馬頭魚
食材非常新鮮，一流烤功將馬頭魚的鮮甜緊緊包裹。配菜的醃製洋蔥，也非常好吃
山椒紫蘇拌鰻魚飯..
烤好的鰻魚連同醬汁添加山椒與紫蘇一同伴入白飯中，飯扒入口中的同時，瞬間的撲香美味至今仍難忘..
甜點..番茄甜汁
簡單的一顆紅番茄搭配特調甜汁，甜酸合一，為整個套餐劃上完美的句點。
謝小曼 / B型 雙子座
一位美學生活家，優雅的氣質與內涵在她身上自然呈現。
通曉日本料理、西式料理，書法，茶道，室內佈置與設計。她的料理，茶會及設計擺設揉合了禪風生活，蘊藏著豐富的東西方混合元素，看到聰慧的淡雅特質...
這裡有更多她的報導..
http://www.decomag.com.tw/decomagfocus/decomagfocus_detail.asp?no=20060814006
【謝小曼工作室】
電話：(02)2362-6610
地址：台北市新生南路一段22巷11號3樓（預約制）
可順便看看～
謝小曼的小慢～1500元日式創意料理套餐
- 留言者: 趴趴
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- 網址:
- 日期: 2008-04-15 03:27:00
(我看到你吃完魚剩下的魚骨頭忍不住笑ㄌ一下~哈哈)
版主回覆：(04/16/2008 03:31:00 AM)
哈哈魚吃成這樣，被友人笑說愛吃成痴..po上來替自己留念一下是不是叭叭也是這樣呢？哈哈～
- 留言者: 趴趴
- Email:
- 網址:
- 日期: 2008-04-15 13:15:00
把魚吃成這樣也是要技術的ㄋㄟ
而且吃完有種莫名成就感~呵~
- 留言者: 河童姐姐trina
- Email:
- 網址:
- 日期: 2008-04-16 00:26:00
第二次是1000元午餐
是這二個月內的事囉!!
小曼老師說....最近原物料上漲，不得不調價!!!
可是，吃到好的食材是很幸福的!!!
也因為都是我的房客請客(她們都很欣賞小曼老師的料理)
所以要會更加用感恩的心去品味囉!!!
等小曼老師的料理餐廳正式開幕後(不用預約的)
我一定會強力推廌我的房客們去體驗的!!!!
版主回覆：(04/15/2008 12:45:00 PM)
因上次是好友請客，她怕大家吃不飽，所以點$1200的價位謝謝妳分享小曼老師要開新店，會去報到的..
- 留言者: winnie
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- 日期: 2008-04-16 03:55:00
版主回覆：(04/16/2008 03:28:00 AM)
謝謝來訪～拍謝拍謝～照片是經過Mac修過的啦..妳知道妳就是那好友W吧..哈哈
- 留言者: Jimson
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- 網址:
- 日期: 2008-04-16 14:08:00
更多了一種品味生活的感覺...
可惜看起來比較適合聚餐形式....
看有沒有機會去一群人一起去品嘗一下...
版主回覆：(04/16/2008 05:25:00 AM)
沒錯沒錯到了那裡，很寧靜..其實2-3位就可成行，因為都是一人份套餐
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