潮州菜 華國飯店 桂華會館 滷水鵝 黃金流沙包
林森北路與德惠街口的華國飯店，有一家很有名的帝國牛排館，但其實12樓桂華會館以特色潮式與廣式料理也很好吃。此次與BK交往數十年的好友們ㄧ同探訪美食，格外好吃，這也是我那愛美食的姊姊發現的好店..
我們就是衝這道【黃金流沙包】來的！
餐廳佈置明亮 優雅 安靜
因為人數5位，故點了四人特惠合菜，共9道菜；$3280加ㄧ成
還有雙人和菜～八人，以及10人以上桌菜的提供
滷水鵝拼盤..招牌菜
鵝肉＋豆腐＋鵝血，這道菜真是好吃，滷水鹽味適中，鵝肉咬來柔軟，豆腐與鵝血吃來滑口，鵝血也沒腥味。
鹹菜肚片湯
生菜蝦鬆..
有鮮甜蝦味，荸薺的脆度增加口感
肉品部份，菜單上的牛肉煲換成的橙花排骨
排骨肉不多，但橙汁酸甜適中，旁邊的配菜酸酸甜甜易入口。
宮保高麗菜
很新鮮的口味，酸酸辣辣醬汁將高麗菜的甜味提了出來，
清蒸鱈魚
魚肉新鮮，排盤的冬粉吸收了鮮甜醬汁，很潤口。
廣州炒飯..
蛋＋蝦仁＋火腿＋西生菜＋青蔥...米粒粒粒分明，香味撲鼻。
黃金豆沙包..也就是奶黃包
這家店的招牌..服務人員上菜時會叮嚀：撥開時要小心，內餡容易大量流出且燙口！要輕輕撥開，然後伴著內餡入口
水果
也有商業午餐套餐，含魚翅套餐..
主廚推薦：
潮州滷水拼盤、桂華泰王雞湯、糖醋麵、返沙芋頭、潮州凍蟹、潮州金湯翅、家鄉水瓜烙/蠔仔烙、清心綠豆爽、奶黃水晶果等
整體而言，餐廳佈置明亮舒適，會注意上菜時間，也會隨時換熱茶，服務良好，味道不油膩清淡，擺盤講究，價位則是中高價位，單盤約400多圓，一客2000起跳的魚翅套餐也蠻出名的；適合洽商招待以及招待長輩的用餐地點。
感謝好友Y的先生..C副總請客...感恩！
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華國飯店12樓【桂華會館】
台北市中山區林森北路600號
(02)2598-5047
營業時間:12:00~14:30、18:00~21:30
平均消費： 午餐NT$ 500/人，晚餐 NT$ 650~NT$ 800/人
- 留言者: 趴趴
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- 網址:
- 日期: 2008-04-30 02:46:00
版主回覆：(03/29/2009 06:41:00 AM)
我記得趴趴好像喜歡吃甜點？！那這道菜可別錯過了....平安～
- 留言者: 潘小傑
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- 日期: 2008-04-30 03:14:00
那包子真的很屌唄
一定好吃
下次去吃一定要請教妳一下
請多多指教
收信平安
版主回覆：(04/30/2008 03:42:00 AM)
真的不錯吃，不知可不可以只點那奶黃包..哈哈～！！平安！
- 留言者: 蔦蘿
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- 網址:
- 日期: 2009-11-14 04:40:00
下次蒸好魚我來試著放入冬粉~謝謝分享
- 留言者: Tuffy
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-05 08:55:00
版主回覆：(04/30/2008 03:41:00 AM)
Tuffy的食記寫的真好！
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