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2008年9月24日 星期三

探美食..阿正廚房的商業午餐(08年9月)


阿正廚房 阿正廚坊 商業午餐 敦化南路 遠企 City Super







又是一陣子沒去阿正廚房阿正廚坊)走走,
秋日豔陽的這天中午,來去吃個商業午餐


敦化南路二段中鼎大樓合作金庫銀行走進來的巷口
現在旁邊有間豪宅樣品屋


阿正廚房的商業午餐每月更新

開胃菜+湯品+主菜(7道主菜任選)+甜點飲料
一人份單主菜(480元)or 一人份雙主菜(680元)

9月主菜說明請看本文最後





牆壁以紅磚砌製而成,向陽小窗
佈置溫馨依舊







桌上餐盤刀叉擺置雅緻



開胃三品



酸醋醬醃鯖魚
酸酸甜甜搭著鯖魚特有鮮味,清爽且開胃



水雲菜(もずく)
有著滑滑黏液的藻類,浸著酸味鮮明的湯汁
一口迅速滑入喉嚨、來不及嚐味..



翠綠沙拉
阿正調醬功夫很優,醬汁味道總是恰恰好地討喜



馬鈴薯濃湯
午餐湯品以濃湯系多,濃郁味香!



主菜..蔬菜派佐咖哩醬

以夏季當令蔬菜製成的法式鹹派,
內餡蔬菜豐富,蘑菇、蘆筍、彩椒、黃瓜、南瓜、芹菜等
佐醬是南瓜、番茄為基底的咖哩醬

很是特別的一道キッシュ(quiche)!



主菜..日式鰻魚丼

鰻魚選用養殖產,油脂夠、肉質軟
但份量稍少了些,吃來不夠過癮!




主菜..炸雞佐蒜辣椒麻醬

選雞胸肉醃漬墨西哥香辣粉,
炸雞本身咬來酥脆,入口咬嚼後辣粉跟著滲進味蕾
好吃!

辣椒醬則有些普通且多餘


店家用的是好喝的Lavazza咖啡



甜點..紅豆蛋餅佐抹茶醬

阿正的甜點都很令人期待
創意新且不甜



輕鬆用完餐後
走在灑滿陽光的敦化南路林蔭大道



來到遠企逛逛



City Super
發現在美國看到小姪子穿的雨鞋
好可愛,沒找著大人穿的....否則...



也發現這個BK曾在8JLiving寫的文稿中有介紹

微波爐洋芋片製造盒
實物很小巧可愛





阿正廚房的商業午餐吃巧、也可吃飽(可請店家多添一碗白飯),不斷有新的創意料理總是令人期待。

服務人員相當細心且專業,上菜收盤倒水的細節不馬虎,最愛的就是每道菜端上時的解說,相當貼心!

佈置溫馨雅緻、服務貼心、菜餚創新有深度,阿正有了BK要的不多的所有!




阿正廚房9月份商業午餐


泰 式 酸 辣 牛 肉
選用美國牛腩條,燉煮香茅南薑檸檬葉羅望子酸香辣風味

子 芋 燉 豬 肉
選用本地黑毛豬三層肉與小海老芋頭,洋蔥一起燉煮米酒、醬油、味霖

炸 雞 佐 蒜 辣 椒 麻 醬
選用省產玉米雞醃漬墨西哥香辣粉油炸後,搭配辣椒蒜頭調製香辣醬汁

日 式 茶 泡 飯
生魚片拌胡麻醬,加上鹽漬鮭魚酥與山芹菜,搭配昆布湯汁作成泡飯

日 式 鰻 魚 丼
選用省產較大型養殖鰻魚,運用關東式烤蒸後,挑去細刺,再淋上自製鰻魚汁

鮮牡蠣白酒義大利麵
台灣省產牡蠣搭配三星蔥、京都白味噌、白酒拌炒義大利麵

蔬 菜 派 佐 咖 哩 醬
各式夏季蔬菜作成法式鹹派,搭配以南瓜、番茄為底偏酸的咖哩醬


阿正廚房
自早:11:30~14:00 .
下午:17:30~21:00
台北市大安區敦化南路二段81巷20號
02-27025276
02-27025277












  • 留言者: 愛玩耍的CC
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-09-24 13:26:00
這間餐廳的評價很兩極耶,你喜歡嗎?

版主回覆:(10/16/2009 09:21:00 AM)


的確~好像有這麼一說。因為BK要求不多,只要是菜色、服務有讓BK覺得到「貼心」的餐廳,BK都相當喜歡。而阿正有貼心到!如果一定要挑剔,嗯~晚餐價位的確有些不優~哈!





  • 留言者: 瓶子
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-09-24 15:55:00
之前有在其他格友那看過介紹這家餐廳呢!
他給我的印象很深刻, 店名聳聳的, 但是店內裝潢及菜色看起來又很不錯!

版主回覆:(09/24/2008 02:25:00 PM)


下次您有回台,可以找朋友吃看看午餐,很不錯!





  • 留言者: 潘小傑
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-09-25 02:12:00
潘小傑一定要早一個時間去吃吃唄
謝謝妳的大大分享
收信平安

版主回覆:(09/25/2008 01:15:00 PM)


也從商午試試看囉~希望小傑也會喜歡..





  • 留言者: 小芋頭
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-09-25 04:08:00
這一系列照片拍的真棒

版主回覆:(09/25/2008 01:14:00 PM)


謝謝小芋頭的歐落!BK也很喜歡您的照片喔!





  • 留言者: 趴趴
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-09-26 05:11:00
感覺很不錯的一家餐廳~
賦創意又精緻~謝謝BK的介紹~
(那雨鞋怎ㄇ那ㄇ可愛阿~呵)

版主回覆:(09/25/2008 01:14:00 PM)


BK個人是很滿意~總有不同期待與驚喜!那雨鞋不僅可愛,小孩穿的時候,只要拉旁邊就可輕易穿上來!





  • 留言者: Jimson
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-09-28 04:38:00
照的很漂亮...
我同事才吃完午餐後,看了一眼....
就說不能再看了....因為看到肚子又餓啦!!

版主回覆:(09/26/2008 01:29:00 PM)


嘻嘻~拍謝囉!讓jimson肚子又餓瞭...





  • 留言者: Nanako
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  • 日期: 2008-09-28 09:51:00
我也聽說過阿正廚房的商業午餐不錯,但是還沒有機會去.
看起來真的挺優的呢!一定要找個機會去試試!!

版主回覆:(09/29/2008 04:24:00 AM)


找個平日中午試試囉~nanako應該會喜歡...





  • 留言者: 米兒
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-09-30 21:02:00
好久沒去阿正囉!你的食記勾起了想再去吃的欲望!

版主回覆:(09/29/2008 04:25:00 AM)


BK喜歡阿正帶來的驚喜與期待!謝謝米兒來訪,歡迎常來逛,BK也常會去米兒家拜訪喔!很高興在空中與您相遇!

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