【找小吃】淡水老街半坪屋的好吃糯米腸

淡水老街 半坪屋 糯米腸 黑白切

這家位在淡水老街賣阿婆鐵蛋的巷口轉進去，靠近渡船頭「半坪屋」，真的只有半坪大，卻是走過40多年歲月的老店。

半坪屋賣的是糯米腸、米粉湯、還有許多黑白切，其中，腸皮薄軟，內餡紮實的糯米腸相當好吃。

很多人來淡水，吃阿給、喝魚丸湯、啖海鮮，買鐵蛋；但這家半坪屋也小兵立功地成為淡水的名店之一，非凡大探索、時尚玩家等各家媒體都報導過。

很多外帶招牌的糯米腸，也有不少客人專程坐在小攤前現點現吃。一個小小角落，只能容納約5個座位，因此，坐著吃的客人，後頭總被「虎視耽耽」地，壓力不小...！

黃底紅字的價目表很清楚地標示，招牌商品糯米腸一份55元，一斤170元（漲5元啊～）！米粉湯是25元。

其他黑白切主要以豬內臟類的滷味品為主：大腸頭、大腸、小肚、豬皮、豬肺、豬頭肉、嘴邊肉等等。

這天因為是平日，難得坐到了王位（攤子正中央），因此，一坐下，眼睛與大大小小的內臟們相望！

怕吃內臟的人，望著眼前這堆「露出的腸肚」，可能會充滿惶恐；但對愛吃這種黑白切的BK，卻當成配菜般的視覺享受～嘻嘻！

這些黑白切已經先滷好，待客人現點後，再回滷汁熱鍋稍微加熱，然後淋上店家幾十年傳下的秘方調醬，呈現最道地古早風味！

即使沒有點很多黑白切，
邊吃邊看店家切著各式小菜，

很是滿足，哈！

熱鍋中一半是米粉湯
另一半則是用來加熱的滷汁

這裡的米粉湯是粗條米粉，湯頭很清淡，
應該是純大骨熬製

不見驚喜卻也好吃

攤子上擺著一大臉盆的糯米腸，一圈接一圈，很是壯觀！

店家將調味過糯米塞入洗淨後的豬大腸，進蒸籠先蒸過。爾後，再擺放在攤子的熱鍋高湯隔板上進行保濕及保溫。

由於這裡的糯米腸是純手工，選用的大腸腸衣很實在，因此，一咬就可吃到大腸的QQ口感與大腸香味。腸衣下的糯米吃來也是黏黏有咬感，搭著特調紅醬，真的蠻好吃的！

難怪當天看到隔壁客人兩人先點了一盤不夠吃，後來各再追加一盤～的確會是吃涮嘴的。

雖然6小圈就要55元，是有些小貴～

點了大腸與豬皮來拌嘴

豬皮不夠Q，但大腸卻滷得很入味
很好吃！

小小半坪店用最古早的小吃風味走過40多載的時光，
好滋味繼續在這個小角落默默地傳承著～


淡水半坪屋老店
台北縣淡水鎮中正路中正路135-10號


可順便看看..

淡水的小吃篇


後車站的米粉湯鹹粥

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• 留言者: pochi
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• 日期: 2008-12-16 01:34:00

糯米腸，黑白切，米粉湯......都是偶喜歡的～～
讓偶恨不得現在就去淡水.....

版主回覆：(05/10/2009 11:39:00 AM)


偶也素黑白切粉絲～^_^

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• 留言者: 趴趴
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• 日期: 2008-12-16 07:52:00

我每次去吃隔壁阿給的時候也會買它們的糯米腸&大腸來吃~
好好ㄔㄚ~
(BK下次如果沒位子坐..就去隔壁吃碗阿給..就可以外帶到阿給ㄔㄛ)

版主回覆：(12/16/2008 12:43:00 PM)


哈！收到了～趴趴真厲害，找到Plan B 的替代方案！^_^

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• 留言者: 河童姐姐trina
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• 日期: 2008-12-16 13:11:00

河童姐姐超愛吃這一家的糯米腸!!!!
那黑白切也很好吃!
有一種像牙齦一樣白白脆脆的東西
台語叫天梯，其實是豬的上顎，最好吃~

版主回覆：(12/16/2008 12:44:00 PM)


是喔～河童姐姐也愛吃～台灣小吃真是棒！那個天梯BK曾在別的地方吃過，取的名字真有趣^_^

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• 留言者: 河童姐姐trina
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• 日期: 2008-12-17 16:39:00

在您的照片中就有出現三個天梯哦! ^___^
我媽常去光顧的豬肉攤老闆娘知道我愛吃那東西，
每次我媽去買豬肉時，就會送一堆給我ㄋㄟ~~~
有時我會用鹽水煮了切著吃；有時會作成三杯(當然是我娘做的啦)
夏天冰冰吃也很爽口哦~~
ㄟ~~我娘親是台南人，台南的小吃又特別好吃，
所以不富裕的我家，卻餐餐大魚大肉(奇怪ㄋㄟ~)
告訴別人我們很窮都沒人要信，嗚~~~
總之，再窮也要吃好料~~這是河童姐姐的信念!!!!哈~~~

版主回覆：(12/17/2008 04:04:00 PM)


挖喔～天梯用三杯？！那肯定讚翻了啦～^_^河童姐姐的信念BK大聲喊贊成喔！