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2008年12月18日 星期四

【探美食】去圓山飯店的圓苑吃北方小點


圓山飯店 圓苑 北方小點



圓山飯店中提供北方小點佳餚的這家圓苑餐廳,總會適時在BK與老大的口袋餐廳中出現。


因為圓苑有著離家近、長輩愛、好停車、人不多等諸多「方便」條件,加上食物也不錯吃,每當猶豫那裡吃時,圓苑就很自然地出現~

「BK與老大的口袋餐廳」:想不到吃那兒好時,隨時想到、隨時動身的餐廳



位處圓圓小山頭上,可俯瞰河川的彎曲線條美,古典恢弘雕樓畫棟的宮殿建築,圓山飯店一直以來總有著神秘、優勢、雍容華貴的深植印象。

走進圓山飯店的大門,大廳鋪上的大紅地毯、挑高而華麗的宮燈畫樑丹朱圓柱,富貴華麗的東方意境映入眼簾。



走過大紅地毯長廊,繞過大廳高聳階梯
右方木雕門內,就見往2樓圓苑餐廳的階梯



圓苑入口處洋溢中國風的木椅與木框陳設,
不見大廳的華麗,彷彿進入傳統客棧




提供的是小龍湯包、原盅雞湯、油豆腐細粉、蟹殼黃等北方小點



店內是長方格局,淡色的正方木製桌椅與木質地板、搭配明亮的黃管燈,讓空間更為寬敞。

另一頭是半開放式廚房,不時可見師傅忙碌穿梭於冒白煙的堆高竹籠中。



菜盤、疊盤、小湯碗、筷匙的擺設很正統


油豆腐細粉

粉嫩油豆腐與蛋餃的份量不少、細粉柔韌適中;湯頭味道非常清淡,重味人可能需再添加調味始能感覺入味。


小籠包



這兒的小籠湯包大大一粒,內餡扎實Q彈、
湯汁且味美,風味不亞於諸多名店



蝦仁炒飯

順便點看看蝦仁炒飯,啊~ダメだ(不行ne)!

一上桌,瞧見炒飯中混入的冷凍蔬菜,心中不禁先打了叉叉(又不是居家炒飯.... >_<),蝦仁無味,純粹色彩點綴用,飯粒炒來也不夠香。



成了地雷的蝦仁炒飯,靠這籠絲瓜蒸餃將扣分加回



肉餡延續小籠湯包的扎實,再加進絲瓜鮮甜
讓絲瓜蒸餃很成功地扮演好該店招牌的角色



另一個招牌即是這個蟹殼黃

沾滿白芝麻的蟹殼黃烤得酥脆,一口咬下,蘿蔔絲、蔥花、豬肉的滿滿餡料香味進入舌尖,配口茶,會很滿足這個小點的傳統風味。



北方小點不能忘這棗泥鍋餅
棗泥餡有點太多、但鍋餅煎的相當酥脆好吃

圓苑的紅豆鬆糕也是另一道甜點人氣王



三人吃了1474元

服務人員眾多,用餐環境舒適。圓苑的道地北方小點很適合與喜歡清淡口味的長輩小聚所在,濃濃中國風的內裝,也很適合招待國外朋友。

吃完順便看看山頭望去的夜景,很是不錯!

圓山飯店圓苑
台北市中山北路4段1號
02-2886-8888


可順便看看..



點水樓的金秋品蟹饗宴(sogo)
有吃到小籠包..










  • 留言者: Lillian
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  • 日期: 2008-12-19 03:07:00
看得出BK真的很喜歡水餃類的食物耶!
我只有從高速公路經過看到圓山,還沒有進去過圓山耶!
我想去試試那棗泥鍋餅!

版主回覆:(08/24/2010 11:30:00 AM)


其實BK沒有很喜歡吃北方小點,BK家老大喜愛~圓山很停車,下次有來,就進去試試看囉~^_^





  • 留言者: PONY
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  • 日期: 2008-12-19 15:15:00
那甜點好像是蔣宋美齡的最愛

版主回覆:(12/20/2008 02:04:00 AM)


PONY大師說的是那個紅豆鬆餅嗎?好像是耶~有點不清楚...哈哈^^"





  • 留言者: Nanako
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  • 日期: 2008-12-19 17:25:00
我好像沒有去過圓苑.想要輕食時是不錯的選擇.
有時會帶客人去金龍廳飲茶.圓山可以俯瞰大台北的視野很好.
&nbsp;

版主回覆:(12/20/2008 02:11:00 AM)


沒錯沒錯~金龍廳的飲茶也是BK過去「帶客」所在,哈哈!^^:P





  • 留言者: carol
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  • 日期: 2008-12-25 01:54:00
這種北方麵點是我的剋星呢!怎麼都吃不膩~

版主回覆:(12/20/2008 02:12:00 AM)


嘻嘻~Carol手藝高超,自己可以變得出各式小點,否則有時口饞,還不知如何是好呢!^_^

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