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2012年7月30日 星期一

【探美食】新飯店!台北大倉久和大飯店的1200元午間自助餐(歐風館~Continental Room)



台北大倉久和大飯店即將於2012年8月3日開幕,該飯店在日本被稱為頂級名門飯店,以「親切」與「和」為主的服務精神,延續大倉飯店五十年以來的細膩款待貴客之道。

全球擁有24間大倉飯店,是日本最大的國際五星級連鎖飯店集團,與東京帝國飯店、東京新大谷飯店並稱為『御三家』的東京頂級3大飯店。

在台北大倉大飯店擁有208間頂級設計客房;餐飲部分則包括中式、日式、全日自助餐廳等三間餐廳與一間大廳酒吧。

而在正式開幕前夕,BK在試營運期間先來到訪這間位於2樓的歐風館(Continental Room)全日自助餐廳,搶先試試這間名門飯店薈萃了世界各國的精緻佳餚!

歐風館的自助餐分三個時段用餐:分別是早餐(600元/人)、午餐(1200元/人)、晚餐(1500元/人),皆需另加一成服務費。


台北大倉久和大飯店
台北市中山區南京東路一段9號
http://www.okurataipei.com.tw/?Psn=6341

歐風館自助餐廳2樓(預約電話:02-2181-5135
早餐~06:30~10:00
午餐~11:30~14:30
晚餐~18:00~21:30(週末假日17:30開始)


山里日本餐廳5樓(預約電話:02-2181-5137
午餐~11:30~14:30
晚餐~18:00~22:00


桃花林中華料理3樓(預約電話:02-2181-5136
午餐~11:30~14:30
晚餐~18:00~22:00





歐風館自助餐廳位於2樓










內部空間正方寬廣,明亮而潔淨
坐位數不大多,所以一定要先預約

取餐區塊也不算大,但動線清楚方便








海鮮冷盤區

水煮紅蟳、旭蟹、牡丹蝦(BK是衝著這個來的!)
現切生魚片、握壽司








燻鮭魚、山藥泥鮪魚、義式涼拌海鮮等







涼拌切丁生魚、貝類等







生魚片~鮪魚、鮭魚、白魚







握壽司








這個蝦兵蟹將區塊是來客們的主攻區








四種醬汁~南法蔬菜、咖哩蝦、泰式咖哩、(還有忘了名稱的白色醬汁)
這些醬汁是來伴旁邊的白飯與紅番飯








熱烤熟食~法式蛋派、橙汁鴨等









焗烤熱食~
起司焗烤蚵、蒜泥螺肉、茄汁干貝、海鮮焗烤通心粉








這道茄汁干貝非嘗鮮美軟嫩,超推!








日式料理烹調區










日式涼麵










現炸天婦羅區









西班牙海鮮飯(Paella)
當日入口的飯粒有些硬







日式高湯涮涮鍋區










壽喜燒區

會現煮高級牛肉給客人









熱食區~紅酒燉豬肝







熱食區~橙汁鴨肉片








熱食區~泰式燒烤雞肉







烤火腿切片區









現切烤牛肉片區







飲料區







甜點區











甜點區






甜點區
法式土司、鬆餅








水果區








以下是BK家兩大一小的戰績:
(請格友們不要再誤會全是BK一人包辦的啦!呵呵~)


















BK個人主攻的蝦兵蟹將們~
半隻旭蟹、一隻小紅蟳、5尾牡丹蝦









吼~那個牡丹蝦真是鮮美回甘啊!
吃上五尾就覺得很值得~










水果品質很好,新鮮多汁又甜
哈根達斯冰淇淋是軟硬適中,還有專人幫忙舀取(貼心!)

小甜點部分,則與艾美寒舍的探索廚房一樣,
放在玻璃櫃現點現取
品質非常好,其中小泡芙,BK與小BK母女共K了5個!










整體來說,歐風館午間自助餐提供的是多國籍料理,但日式料理居多。料理的種類不若如晶華柏麗廳、君悅凱菲屋等如此豐富,但卻也小巧而精緻。

雖然不見驚艷的創意性料理,有些西式熱食吃來甚至味道過重(有些鹹),但食材都很新鮮。提供的蝦兵蟹將等現煮海鮮很有誠意地不斷補上,讓人客們大家吃來很過癮。

現煮涮涮鍋與壽喜燒區的現煮蔬菜與牛肉品質非常好,很是推薦!

另外,要記得讓肚子留點空間裝他們新鮮好吃的水果與甜點。

用餐環境很舒適,服務人員年輕而親切。除了餐廳的服務人員之外,大廳的工作人員的應對進退沒有一般試營運期的慌亂,充分展現日式經營特有的沉穩態度,令人印象深刻。











入口大廳






一樓大廳的珍珠酒吧












梯間即景


官網描述:大倉久和大飯店整體空間規劃以現代經典 ( Modern Classic ) 為風格原型,沉穩奢華地在西方設計空間中,蘊藏著傳統日本優雅纖細的脈絡,呈現功能與美學之間的平衡,傳達日本追求自然和諧的概念文化特色。

穿梭於自在舒適的空間中,更有承襲源自東京大倉以「親切」與「和」為主的服務精神,延續大倉飯店五十年細膩款待貴客之道。








位於3樓、同樣為東京大倉特色招牌餐廳~
以粵菜為精隨的桃花林中華料理。

20000元起跳的桌菜,單點約3~500元
算高價位餐廳









還有這間令人期待~源自東京大倉、深獲世界高度評價、位於5樓的山里日本料理,是由來自東京大倉的名廚親自主理傳統會席料理。

餐廳內部特別設計和食、握壽司、天婦羅、鐵板燒的用餐區,讓來客探究精細無比又餘韻無窮的正統日本料理。

套餐料理1000元起跳,單點2-300元,中上價位。

BK近期內想進攻看看!








連住在附近的BK都有點想進『住』看看的開幕優惠~

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*以上專案優惠房價需連續住宿二晚以上適用
http://www.okurataipei.com.tw






可順便看看~



探索廚房(@台北寒舍艾美酒店)的1390元自助餐



晶華酒店柏麗廳的490、850、950元的自助餐












  • 留言者: 沙拉公主
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  • 網址:
  • 日期: 2012-07-31 05:08:00
依菜色吃到飽算高價位了,但環境真好

版主回覆:(06/26/2012 10:27:00 AM)


沙拉公主,是滴!BK覺得很貴,現在飯店的自助餐真的都好貴喔><。這家新飯店環境真的很不錯,不吃去走走也不錯喔~





  • 留言者: 白文鳥
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  • 日期: 2012-07-31 14:25:00
此則為私密回應

版主回覆:(07/31/2012 03:06:00 PM)


此則為私密回覆





  • 留言者: HM
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  • 日期: 2012-08-01 01:46:00
又一家高檔飯店開幕.自助餐無緣.要去五樓山里見試一下.謝謝分享詳實的食記~~~

版主回覆:(07/31/2012 03:05:00 PM)


HM大哥,期待您的食記!BK也很期待山里呢!颱風日平安~





  • 留言者: 林大仁
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  • 日期: 2012-08-10 17:19:00
好棒的文章 借我分享給朋友 謝謝版主^^"





  • 留言者: Nanako
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  • 日期: 2012-08-12 04:38:00
BK手腳真是快,馬上就去嚐鮮了.
果然超舒適的環境, 感覺用料精緻實在啊!





  • 留言者: 愛玩耍的CC
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  • 日期: 2012-08-23 14:50:00
哇~BK動作真的很快~我上星期五才去住了一晚,看到你N百年前就已經嘗鮮過了!!看起來很不錯,上週我去吃桃山,我覺得桃山實在........太貴啦~花1000元只能吃到.....蔓魚飯~早知道還不如吃自助餐呢!

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