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2009年7月24日 星期五

【探美食】海霸王的2500元懷念ㄟ料理桌菜(本篇榮獲雅虎精選文!)


海霸王 懷念ㄟ料理 台菜



海霸王自民國六十四年,在高雄成立第一家海霸王餐廳,迄今已屆滿34年,目前在台北高雄兩地共開設了14家直營連鎖店。

其中,座落於中山北路與民族東路十字路口,佔地3000坪的北區旗艦店於1983年開幕至今,已成海霸王代表地標。




3樓用餐區

旗艦店的一樓是『金牌火鍋』吃到飽;二樓則是匯集多國美食的『鱻宴百匯吃到飽;3-6樓則是大圓桌的宴會廳;7樓是小吃廳;8樓是包廂。另外,海霸王還有外燴服務。

宴會廳除了承辦婚禮宴會、工商團聚外,另有提供『龍翅鮑套餐』、『大宴小酌台菜海鮮料理』、再來就是吃這個『懷念ㄟ料理』宴席菜。






『懷念ㄟ料理』2500元/10人份菜單

有著濃濃古早閩台風味的『懷念ㄟ料理』筵席菜,共有3種選擇:輕鬆享用1500元、經典熱賣2500元、豪華味美3500元。

這天,我們是7大1小的用餐人數,所以選了中間的10人份的2500元經典熱賣桌菜。

★1500元 / 4~5人份
芋香蹄筋堡
鹽水蒸鮮蝦
泰式鮮中卷
櫻花蝦米糕
五味海上鮮
健康美味鍋
季節翠鮮蔬
甜蜜情人果

★3500元 / 10人份
冰花生鮮
沙拉鴛鴦拼
圓籠蒸鮮蝦
招牌芋香鍋
紅燒圓排
紅蟳香米糕
蔥油帆立貝
五柳枝鮮魚
健康美味鍋
季節翠鮮蔬
中式美點心
甜蜜情人果






一行人前往3樓宴會廳用餐,整區被預定約7-8分滿,坐在一桌桌的大紅圓桌,彷彿是來吃喜酒宴席一樣,挺有趣的。

每個圓桌都已放好一個大火鍋,無論點那個價位的桌菜,都有這道健康美味鍋。

鍋中已經有一隻大母雞被沉在鍋中央,湯底已呈現熬煮已久的金黃色高湯模樣。






健康美味鍋

上菜前、英英沒代誌時,就先將火鍋料先放入熬煮,其中還附有蘋果與鳳梨,讓湯頭呈現蔬果甜味,第一次看到這樣的配料,很有趣!

熬煮過後,這鍋高湯除了有雞湯濃味外,高麗菜、玉米、水果等甜味也蘊含其中,讓這鍋湯,不僅賣相佳、風味也優!





上菜了!


沙拉鴛鴦拼

鮑魚切片上擠上甜甜的美乃滋,透抽切片淋上海鮮五味醬。

爽脆的食材搭配調配適宜的醬汁,讓這道地的台式開胃菜,馬上被一掃而空。







櫻花蝦米糕

這道廣受好評的櫻花蝦米糕,灑上滿滿的櫻花蝦,肉質鮮美而鮮甜,再搭配芋頭、火腿、蛋酥等佐料合以蒸熟的長糯米熱油拌炒,讓櫻花蝦的鮮美滲入米糕內,口感綿密Q軟。






紅燒燴蹄花

筍絲鋪底,一大塊圓圓肥肥的腿扣,份量十足外,醬油味帶些微微八角香,滷得相當軟嫩易入口。






圓籠蒸鮮蝦

不是小沙蝦,而是中體位的鮮蝦,連蝦尾都可輕易剝出的新鮮甜美!





避風塘美鮑菇

杏鮑菇與其他三色蔬菜油炸後,輕拌椒鹽香,讓這道青菜料理吃來不單調。






五柳枝鮮魚





長度約有一隻20公分筷子長的鮮魚油炸後,以糖醋醬作調味。

魚肉的肉質因為是經油炸,不若清蒸魚的軟嫩,但酸酸甜甜的紅醬汁很好吃。







芋香蹄筋堡

又是一個大湯鍋,幾乎入口即化的軟嫩豬蹄筋、搭著香濃的大塊芋頭切塊、炸酥過的排骨、大白菜等等,讓這道菜澎拜不已,而湯頭也不會過於油膩。







海霸王招牌~給得有些少的甜蜜情人果









中式美點心~豆沙壽桃







『懷念料理』一桌十人份的2500元桌菜(另需加1成),平均一人只需約250元(275元)的實惠價格,便可享用到海霸王經典而道地的台式宴席菜。

就是因為這樣的價位平實、料理也實在,所以一遇假日,現場工作人員要對付一桌桌人客,似乎有些忙得不可開交。這時做客人的,如果要加湯、要湯匙等服務時,招手無用、自己得積極點緊貼在工作人員身邊環繞著始可!

不過,實在因為每道菜都很豪氣地大盤盛裝,料理整體表現也是有老店一定的水平,吃飽也吃好!非常適合帶著家中老小前往聚餐的好所在,也很適合公司同事招集10人一塊前往吃頓桌菜。



北區海霸王
地址:臺北市中山區中山北路三段59號
電話:02-2596-3141
午餐時段:11:00~14:00
晚餐時段:17:00~21:00
http://www.hpw.com.tw/restaurant/restaurant_subject.asp?SwitchFunctionID=7







海霸王的498元吃到飽自助餐 (附記275元金牌火鍋吃到飽)













  • 留言者: 夢ㄉ小小世界
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  • 日期: 2009-09-04 08:02:00
海霸王的餐真得很好吃





  • 留言者: 超級無敵可愛的吳沛錞
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  • 日期: 2009-09-04 08:06:00
好友又上精選囉
影像與文字的記錄
詳細又中肯
所以網友們真是太幸福囉
恭喜上精選文章喔.

版主回覆:(10/26/2009 05:15:00 AM)


哈囉!吳把拔,謝謝您的歐落啦!您的照片技術才是BK要好好學習的呢!





  • 留言者: 阿琦
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  • 日期: 2009-09-04 08:14:00
看得肚子好餓~~





  • 留言者: 沂
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  • 日期: 2009-09-04 08:34:00
沂の天馬行空 ...《詳全文》






  • 留言者: 不懂妹妹
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  • 日期: 2009-09-04 08:47:00
2500就有這樣的菜色...真不賴耶~~





  • 留言者: 大象
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  • 日期: 2009-09-04 08:50:00
恭喜上精選最大的銀行~~探索生命黑箱....必看的一本書能改變人生的好書網路版 http://tw.myblog.yahoo.com/auto-car/article?mid=1468&prev=-1&next=1419





  • 留言者: 萱小娜
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  • 日期: 2009-09-04 09:08:00
~BK好料無人可比~

版主回覆:(09/05/2009 05:26:00 AM)


小娜,謝謝您的歐落啦!還有您這可愛的小圖案!真是可愛極了!





  • 留言者: michelle
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  • 日期: 2009-09-04 09:20:00
是喔~美味喲~太棒了喲~真令人垂涎三尺~





  • 留言者: di.di
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  • 日期: 2009-09-04 09:22:00
嗯嗯..尾牙也是在那辦的.
也謝謝妳的分享.
對嚕.部落格偶帶走嚕





  • 留言者: LYLIANNE
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  • 日期: 2009-09-04 09:48:00
想起以前在南京東路五段也有一間分店我们公司常常聚餐..可惜已轉型





  • 留言者: 正妹自拍粉紅小布丁
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  • 日期: 2009-09-04 09:56:00
海霸王的2500元懷念ㄟ料理桌菜 ...《詳全文》





  • 留言者: 林治緯創意插畫
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  • 日期: 2009-09-04 10:33:00
感覺 超好吃





  • 留言者: 貓頭鷹收藏達人
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  • 日期: 2009-09-04 10:35:00
恭喜您上精選
邀請您來貓頭鷹博物館部落格分享不一樣的收藏





  • 留言者: 糖糖
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  • 日期: 2009-09-04 12:09:00
謝謝分享~





  • 留言者: gray~angel
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  • 日期: 2009-09-04 12:09:00
哇~~好令人回味喔~~~!!





  • 留言者: 火車頭
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  • 日期: 2009-09-04 12:29:00
正港的台式辦桌味.既經濟又擱澎湃





  • 留言者: golden0712
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  • 日期: 2009-09-04 14:27:00
恭喜榮獲精選
邀請您來向日葵的BLOG欣賞
漁人碼頭夕陽&夜景  港都之美  歐莉葉荷城堡  美食篇





  • 留言者: 白目豬
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  • 日期: 2009-09-04 14:32:00
恭喜上精選唷^^~也來我的格子坐坐





  • 留言者: ★╮冰櫃屍蛆╭☆
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  • 日期: 2009-09-04 14:37:00

 

海霸王 懷念ㄟ料理 台菜 ...《詳全文》





  • 留言者: 小蠻
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  • 日期: 2009-09-04 14:47:00
【探美食】海霸王的2500元懷念ㄟ料理桌菜 ...《詳全文》





  • 留言者: 紫鄄
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  • 日期: 2009-09-04 15:00:00
真是便宜又大碗





  • 留言者: 蔦蘿
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  • 日期: 2009-09-04 15:01:00
現在才知它有外繪服務





  • 留言者: swet911
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  • 日期: 2009-09-04 15:09:00
很懷念情人果





  • 留言者: ㄚ姿
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  • 日期: 2009-09-04 15:31:00
Luxgen7 MPV TVCF 機器人篇(很感人值得一看)

分類:LUXGEN彰化汽車生活館 影片 文章
2009/08/20 21:14
點此網址觀看--->      http://www.youtube.com/watch?v=9sUBzaoVZ58





  • 留言者: 小安
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  • 日期: 2009-09-04 15:59:00
住台北的沒去吃過、也一定經過 ..
宴席菜真的很風味獨具~
第一次去吃是很小的時候了,真是懷念啊  





  • 留言者: 天涯小朱朱
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  • 日期: 2009-09-04 16:19:00
哇!這個如果在家辦一桌,就可以撐一整天了耶!菜色實在太豐富囉!





  • 留言者: 花蓮翠園民宿
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  • 日期: 2009-09-04 19:54:00
我是花蓮翠園民宿主人,感謝分享,歡迎  格友們相互交流捏!





  • 留言者: 峯狂慢活
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  • 日期: 2009-09-04 21:47:00
真的好餓喔





  • 留言者: Ling
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  • 日期: 2009-09-04 23:51:00
看起來好好吃
會很難預約嗎?
感謝分享





  • 留言者: liau 輔導顧問
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  • 日期: 2009-09-04 23:55:00
1.海霸王10人份2500元真的是全家人一起聚餐或是親朋好友聚餐的首選我們家常常如此
2.妳好,我是liau 輔導顧問,我在Yahoo!奇摩開了一個部落格,要邀請大家來分享我的生活紀錄,有空要常來逛逛唷!





  • 留言者: 飛火米之旅美繪飯
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  • 日期: 2009-09-05 00:16:00

祝格友們的部落格人氣一飛衝天





  • 留言者: 飛火米之旅美繪飯
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  • 日期: 2009-09-05 00:16:00

祝格友們的部落格人氣一飛衝天





  • 留言者: 躭道先生
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  • 日期: 2009-09-05 02:12:00
前來拜訪版大及各位好友 :祝福版大財源滾滾、一路長紅、聲名遠播。 歡迎有緣人蒞臨參訪。
╭═╮ ┌───────┐ ╭═╮
╞中╡   ◣ 通天 教主◥   ╞華╡ 
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∥白∥ ∥寧∥│茅│∥苗∥ ∥鳳∥
∥蓮∥ ∥都∥│山│∥疆∥ ∥陽∥
∥教∥ ∥祖∥│祖│∥祖∥ ∥祖∥
∥主∥ ∥師∥│師│∥師∥ ∥師∥
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│道│ │法││鎮││無│ │邊│
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  • 留言者: 琳
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  • 日期: 2009-09-05 03:23:00
不管菜色或價錢都很吸引人 如果我有時間我一定去品嘗





  • 留言者: 胖妹瘦成正妹嘍!
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  • 日期: 2009-09-05 03:29:00
很美味喔





  • 留言者: 米菲
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  • 日期: 2009-09-05 04:03:00
真的是令人懷念的美食
印象中之前公司普渡
都會去擺一桌請神明
對了,跟您推薦米菲的新網站
童畫藝術指甲 www.mynails.tw
歡迎您來參觀喔^^





  • 留言者: sk-chang
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  • 日期: 2009-09-05 04:49:00
是不是花錢做的廣告?

版主回覆:(09/05/2009 05:23:00 AM)


您是指BK拿錢寫的廣告文嗎?您對每一位寫美食部落格都抱持如此的懷疑態度?很多人只是單純對美食有一份熱誠而已!如果您這樣想,真是太可惜了!





  • 留言者: asasas
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  • 日期: 2009-09-05 05:57:00
 好快
夏天就要過去
但願不要再有意外了
這個夏天
有點悲情





  • 留言者: 流言終結者
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  • 日期: 2009-09-05 06:54:00
嗨~上來這裡看看文章喔!發現文章圖片非常棒耶!我很喜歡喔!謝謝分享!!
 
歡迎大家來看最新文章水晶琉璃藝術欣賞留言.回應





  • 留言者: kelly&hamzel
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  • 日期: 2009-09-05 08:17:00
恭喜上精選唷
歡迎您也來我家逛逛
http://tw.myblog.yahoo.com/hamzel0325





  • 留言者: sk-chang
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  • 日期: 2009-09-05 11:20:00
那可能是我想錯了,抱歉.





  • 留言者: 專業新娘秘書--廂淇老師
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  • 日期: 2009-09-05 12:10:00
【探美食】海霸王的2500元懷念ㄟ料理桌菜

分類:探東方美食 ...《詳全文》





  • 留言者: 鯨魚租屋~林先生(小林)
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  • 日期: 2009-09-05 13:06:00
曾經風光一時的海霸王~霸氣且豐富菜色~真令人懷念





  • 留言者: 小宅
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  • 日期: 2009-09-05 14:13:00
嗨伊~





  • 留言者: Jones
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  • 日期: 2009-09-05 15:11:00
聽到海霸王
就想到吃到飽
謝謝分享





  • 留言者: 沈默
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  • 日期: 2009-09-05 17:10:00
真的還滿懷念,海霸王的台菜,那是小時候大家心目中的高級美味呢!





  • 留言者: 大小姐
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  • 日期: 2009-09-05 17:54:00
看起來真不錯耶





  • 留言者: 青青草原
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  • 日期: 2009-09-05 19:12:00
看起來好豐富喔(((((((((((((偷吃~~嘻





  • 留言者: 小傻妞
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  • 日期: 2009-09-05 23:41:00
挖~
菜色真的很豐富耶!!
每道料理我都好想嘗嘗喔~好心動耶
可是好遠啦~~台中有分店嗎??
有空來看看我的水手服吧~在2009最新嘗試相簿理呦
還有令人感到心酸的文章~有關於....我的陰影





  • 留言者: asasas
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  • 日期: 2009-09-06 01:44:00
 好快
夏天就要過去
但願不要再有意外了
這個夏天
有點悲情





  • 留言者: 漫漫 ~ 愛蜜莉
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  • 日期: 2009-09-06 03:00:00
哇 ~ ~ 有種懷念復古ㄉ味道呢 !!





  • 留言者: 飛鼠胡德
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  • 日期: 2009-09-06 03:05:00
400倍報酬率免費開始、每月只要十美元、全網路自動行銷。 ...《詳全文》





  • 留言者: 中國古老藝術
  • Email:
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  • 日期: 2009-09-06 03:21:00





八八水災捐款物資管道






 
莫拉克颱風挾帶的豪暴雨重創南台灣及台東,您能為受難的同胞做些什麼?
 
各位親愛的網友們,相信各位都已從新聞得知這次八八水災的嚴重災情,看到自己的同胞受難真的是很痛心,雖然我們無法到災難現場施予救助,但我們還是一樣有能力能幫助他們,救助他們,因此呼籲網友有錢的捐錢,就算只有10元,還是能對他們有所幫助的,如果沒錢又想幫助他們也可以整理家中多出的的物資幫助南部受災的同胞們。讓我們大家一起來幫他們度過難關吧!

 
歡迎諮詢下列救災單位,直接向各單位聯繫物資捐贈的方式。
有物資可以捐獻的網友們,也可以就近的找住家附近的慈濟義工,請他們幫忙,將你們想捐獻的物資送到災區喔,或利用週末的時間,親自將物資送達各個救災服務單位,謝謝~~!!  人溺己溺 , 人饑己饑 !!



 




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請註明:救助莫拉克風災

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台南市社會救助金專戶
台灣銀行台南分行 帳號:009038061158

 (06) 299-1111(06) 298-1000

請註明:救助莫拉克風災

高雄市政府
高雄市社會救助金專戶
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 (07) 336-8333(07) 335-8080

請註明:救助莫拉克風災

高雄縣政府
高雄縣社會救助金專戶
台灣銀行鳳山分行 帳號:025038095338

 (07) 747-7611

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屏東縣政府
屏東縣政府社會救助金專戶
台灣銀行屏東分行 帳號:017038003667

 (08) 732-0415

請註明:救助莫拉克風災

紅十字會
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郵政劃撥帳號:14341596

 (02) 2362-8232

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佛光山
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郵政劃撥帳號:04632451

 (07) 656-1921

請註明:救助莫拉克風災

慈濟基金會
 佛教慈濟基金會
郵政劃撥帳號:06887791

 (03) 826-6779

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台灣基督長老教會
財團法人台灣基督長老教會宣教基金會
郵政劃撥帳號:19566285

 (02) 2362-5282

請註明:救助莫拉克風災

台灣基督長老教會
財團法人台灣基督長老教會宣教基金會
華南銀行公館分行 帳號:118-20-079667-1

 (02) 2362-5282

請註明:救助莫拉克風災

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TVBS關懷台灣基金會
郵政劃撥帳號:1972-4023

(02)26561600

災區學童急難助學金專用




物資寄送地點


單位

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備註

朴子市公所
嘉義縣朴子市光復路34號
(05)3795102轉14、0923-100100
 

台南縣政府
台南縣新營市民治路36號(中正堂)
(06)511-5692、0980-537516
 

高雄市政府
高雄市苓雅區四維三路2號
(07)337-3374
請註明「捐贈屏東縣政府以及南部其他縣市救助水患災區使用」

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(08)7361114
 

屏東縣政府社會處
屏東市建豐路180巷35號
(08)737-8821轉501~505
 

台東縣政府
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  • 留言者: 恰恰老師
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2009-09-06 03:55:00
這家老牌的餐廳我小時候也吃過~~後來好像改成吃到飽,整個品質都下降了~~~
我那邊很多美食報導~~歡迎您來吃~~~





  • 留言者: 非常喵
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  • 日期: 2009-09-10 18:21:00
我的阿公阿媽還在世的時候,我們家常常是海霸王餐廳的座上客。紅蟳香米糕是必點的好久沒去光顧了,讀到BK的文又讓我懷念起了ㄋㄟ喜歡這篇懷舊的美食報導,謝謝

版主回覆:(09/05/2009 05:12:00 AM)


非常喵,誠如您所言,海霸王是吃古早味的好去處,也是老人家吃懷舊的好所在呢!





  • 留言者: 小豬
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  • 日期: 2009-09-28 03:33:00

【探美食】海霸王的2500元懷念ㄟ料理桌菜(本篇榮獲雅虎精選文!)
海霸王 懷念ㄟ料理 台菜
...《詳全文》





  • 留言者: 阿蓮
  • Email:
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  • 日期: 2009-09-29 12:59:00
海霸王餐料多味好很棒的喲 榮獲文章精選不簡單

版主回覆:(09/16/2009 02:46:00 AM)


阿蓮,謝謝您的來訪與歐落,歡迎您常來玩!您圖片的那片薰衣草花海真是漂亮!

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