淡水潮香海鮮餐 台式辦桌菜
潮香海鮮餐廳位在淡水學府路上，可現點生猛海鮮來烹煮享用；不過，很多淡水在地人多會選擇潮香的辦桌菜，一桌從3000元起跳。
BK姨與姨爹選在此，熱情款待集合起來有2桌的家族成員，一塊兒來大啖這道地而美味的台式海鮮辦桌菜！
不同於淡水其他知名海鮮餐廳坐落在淡水老街或漁人碼頭，潮香餐廳是在往淡江大學的學府路斜坡上，屬於在地人才知門路的餐廳。
從捷運走來很辛苦，需走約20來分鐘，所以建議用開車，餐廳旁及對面有停車位（遇到結婚、宴客席一多，得要早早來搶位子）。
從捷運走來很辛苦，需走約20來分鐘，所以建議用開車，餐廳旁及對面有停車位（遇到結婚、宴客席一多，得要早早來搶位子）。
店門口與一般傳統海鮮餐廳相同，透明冰櫃擺出各式各樣新鮮海產食材，供人客挑選。
不過，更多客人來吃的是潮香各種價位的宴客辦桌菜；很多淡水在地人會選在此宴客或辦婚禮。
不過，更多客人來吃的是潮香各種價位的宴客辦桌菜；很多淡水在地人會選在此宴客或辦婚禮。
辦桌菜必備要項：轉盤圓桌＋各種飲料＋小玻璃杯＋附贈小菜＋蒜容醬油＋芥末醬油，還有那紅色方形面紙一包....！
BK姨特別選了一桌6000元的桌菜，共10道＋附贈小菜X2＋附贈甜品X1，相當豐富而新鮮！
開胃菜大拼盤
生魚片＋鮑魚片＋螺肉
生魚片用小船盛裝著，很可愛；鮑魚片則是用台式美乃滋蓋滿，甜甜的好吃。
好久沒吃到用蒜頭與辣椒拌的這種小螺肉，很懷念，不知不覺吃了好幾湯匙呢！
好久沒吃到用蒜頭與辣椒拌的這種小螺肉，很懷念，不知不覺吃了好幾湯匙呢！
佛跳牆
潮香的佛跳牆做的很好吃，魚翅、魚皮、香菇、排骨、芋頭等食材都是真材實料，湯頭更是濃郁中帶著清爽口感。
很棒！
很棒！
麻油豬肉雞佛仔
麻油炒得不會油膩膩的，豬肉片很軟嫩，而那雞的蛋蛋更是實實在在的豐腴，軟嫩嫩地好吃到不行，養顏美容的好品啊！
紅蟳油飯
油飯有著濕潤口感，香噴逼人；秋天的紅蟳更是蟹黃飽滿，吸著澄黃色蟹黃、咬著甘口的蟹肉，兩隻大螃蟹吃得很過癮。
白斬土雞
這看起來很漂亮的金黃色土雞肉應該是公的，肉質不會很油膩，但相對的，口感就略顯有些柴了，算是當天敬陪末座的一品。
清蒸魚
我們這桌是第二代的小孩桌，所以年齡都不到可以成為吃魚專家，所以這魚的姓名至今仍是一團迷霧。
總之，是隻很大的魚、一隻肉質很軟嫩的魚！
總之，是隻很大的魚、一隻肉質很軟嫩的魚！
清蒸龍蝦豆腐
Q嫩不已、入口即化的蛋豆腐鋪於底盤，一整隻大龍蝦切成方便入口的一小截，工整地排列盤中，只用有著甘酸甜香味的破补子與青蔥、蒜頭做簡單提味。
龍蝦肉嫩中帶Q，實在好吃。
龍蝦肉嫩中帶Q，實在好吃。
蟹棒干貝白菜燴紫菜羹
辦桌菜總少不了這種羹湯類的大菜，豐富的時蔬與干貝、蟹肉棒的相互混搭，配著甘甜的白菜入口，讓人不自覺地一碗一碗舀著吃。
水煮鮮蝦
大尾鮮蝦用薑片、蒜頭、當歸、米酒一同下去川燙水煮，讓這蝦充滿濃濃香氣，甜美可口。
只是，吃到此，大家已經肚飽7分，於是這可口的蝦，每人大約各拿一隻後，剩下全部打包。
因為整桌都是不煮飯的7年級年輕表弟妹，所以就讓有煮菜的BK二表姊拎回！嘿嘿～開心～
只是，吃到此，大家已經肚飽7分，於是這可口的蝦，每人大約各拿一隻後，剩下全部打包。
因為整桌都是不煮飯的7年級年輕表弟妹，所以就讓有煮菜的BK二表姊拎回！嘿嘿～開心～
蘿蔔竹筍豬肚湯
台式辦桌菜最後都會用熱雞湯、或是這種蘿蔔豬肚湯做完美的結尾。
而這湯真的是太豐富了，有干貝、金針菇、豬肚、以及那軟嫩甘甜的蘿蔔，成就了這盅有深度的煲湯！
但這完美的結尾熱湯，往往是眾人只能硬撐著肚皮，最多喝一碗，然後就瞪大眼睛望「湯」興嘆的一品了....。
同樣也是打包菜。
而這湯真的是太豐富了，有干貝、金針菇、豬肚、以及那軟嫩甘甜的蘿蔔，成就了這盅有深度的煲湯！
但這完美的結尾熱湯，往往是眾人只能硬撐著肚皮，最多喝一碗，然後就瞪大眼睛望「湯」興嘆的一品了....。
同樣也是打包菜。
情人果
最後是也是台味十足的情人果上桌，冰涼清爽的酸酸青芒果冰，消消眾人超過100分飽的胃蕾。
每次吃到這種由老師傅做出的道地辦桌菜，總會慶幸起自己身在台灣，隨時可以吃到如此澎拜而可口的傳統美味，實在很幸福。
當然，最感謝BK姨與姨爹賜與這樣幸福的一餐！！
潮香平價海鮮
台北縣淡水鎮學府路130號
02-2623-4589
每次吃到這種由老師傅做出的道地辦桌菜，總會慶幸起自己身在台灣，隨時可以吃到如此澎拜而可口的傳統美味，實在很幸福。
當然，最感謝BK姨與姨爹賜與這樣幸福的一餐！！
潮香平價海鮮
台北縣淡水鎮學府路130號
02-2623-4589
可順便看看～
淡水老街上的福來海鮮餐廳
- 留言者: 我是bkk
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-10-28 16:28:00
版主回覆：(11/14/2009 03:16:00 AM)
bkk，您是在地人，這裡自然不會被您遺忘囉～行家！！
- 留言者: Eileen
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-10-30 15:07:00
菜色也很經典呢~
好令人懷念.....
感覺也是物超所值,
那個蟹棒干貝白菜燴紫菜羹,
還有那蘿蔔竹筍豬肚湯看起來好好吃哦~
版主回覆：(11/02/2009 06:12:00 AM)
Eileen，對呀，這種在地人的餐廳，做的就是口碑與超值，您喜歡的那道湯，真是好吃沒話說～
- 留言者: PONY
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-11-01 15:23:00
版主回覆：(11/02/2009 06:14:00 AM)
PONY，哈哈～沒錯沒錯，BK記得PONY大師喜歡吃佛跳牆！
- 留言者: HM
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-11-02 06:59:00
版主回覆：(11/02/2009 06:16:00 AM)
HM大哥，關渡淡水一帶也是您的地盤，可以與店家「瞧」菜色，相信老饕的您，選的辦桌菜一定也會很棒！
- 留言者: 德國的小臻
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-11-03 22:36:00
版主回覆：(11/05/2009 05:52:00 AM)
小臻，您真是好眼光，那道菜是當日的NO.1大菜呢！
沒有留言:
張貼留言
留言：