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2009年10月14日 星期三

【找小吃】新濟州韓式豆腐鍋之家~天氣涼、來去吃小火鍋!


新濟州韓式豆腐鍋之家 小火鍋



隨著秋天腳步接近,天氣漸涼,又是吃熱騰騰的火鍋季節,好棒!

如果沒有招兵買馬去吃麻辣鍋或石頭火鍋,那麼百貨公司美食街、或像這種新濟州韓式豆腐鍋之家專賣韓式小火鍋的店家就是可以一個人獨享解饞的好選擇。





很多異國美食進口到別人的國家來,往往很難維持道地原味,必須順應當地人口味,加減調整味道。

像在台灣賣的韓式小火鍋,其實口味已變成台灣獨創的風味了,與韓國當地的火鍋料理有些差距。

BK就很喜歡這家新濟州韓式豆腐鍋之家的台式火鍋味,經常會到東區頂好後方的巷子,或是南京西路(舊衣蝶旁)去吃。







新濟州韓式豆腐鍋之家主要提供三種招牌鍋,可自選分成5級的辣度(不辣、微辣、小辣、中辣、大辣),皆為140元。

分別是:

韓式泡菜鍋(內有:泡菜 , 冬粉 , 肉片 , 蛤蜊 , 凍豆腐 , 嫩豆腐和蛋)

韓式鍋燒麵(內有:肉片 , 青菜 , 魚板 , 蛤蜊 , 凍豆腐 , 嫩豆腐 , 大草蝦 , 蛋和烏龍麵)

韓式海鮮豆腐鍋(內有:肉片 , 花枝 , 蛤蜊 , 多到不像話的凍豆腐 + 嫩豆腐 , 大草蝦 , 蛋和冬粉)

另外還有一項就是韓式石鍋拌飯。








店內裝潢現代而明亮,白色兩人座小桌配上紅色椅子,
很可愛且舒適

140元的價位,讓用餐時間總有人潮不斷湧進








韓式海鮮豆腐鍋

滾燙小鍋配上一碗白飯
在櫃檯點完餐後,入座不久便迅速地端來面前








醃製黑胡椒味的肉片約4~5片、加上花枝、蛤蜊、以及體積實在不小的大蝦、還有那浸滿湯汁的凍豆腐與嫩豆腐、最後是一大陀冬粉,整個小鍋擠得熱鬧不已..!








除了料多,BK喜歡它的熬製湯頭,帶些柴魚味、帶些蔬果熬煮的鮮甜,再配上微辣或小辣的滋味,實在很涮嘴!

有時到美食街吃到的韓式小火鍋,總覺得湯頭過淡;而新濟州的湯頭,可能是BK吃來習慣,就是多了些讓味蕾滿意的風味。







韓式泡菜鍋







泡菜鍋,同樣也是用滿滿的泡菜讓整鍋的湯頭帶濃濃的酸辣味,喜歡吃酸味的人,這鍋肯定會喝光光!








秋冬吃鍋,不管是與眾人合吃大火鍋,或是自己獨享小火鍋,不知怎的總有種入口幸福的溫暖感覺。

尤其隨著氣溫降低,冷冷的身子灌入這樣的熱湯,實在很過癮啦~

寫著寫著,晚上就想弄個小火鍋來吃....



新濟州韓式豆腐鍋之家

台北市敦化南路一段190巷55號

(02)2777-3008 / 2777-3009

台北市南京西路27-1號
02-2559-0555/2559-0039



可順便看看,也是吃來很過癮的~

口吅品麻辣臭豆腐













  • 留言者: HM
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  • 日期: 2009-10-15 02:34:00
韓式料理總是有好吃的鍋類.不管=燒烤,蒸,煮總是有不同鍋類.應和他們的飲食文化有關. 下次時要請教老板這方面的問題.謝謝分享.

版主回覆:(07/01/2010 04:36:00 AM)


HM大哥,嗯~被您提及,還真的是耶!真是觀察入微~





  • 留言者: 在地ㄚ晟
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  • 網址:
  • 日期: 2009-10-15 08:44:00
我有去吃過,真的還不錯呢!!
歡迎來ㄚ晟的IT筆記看看哦

版主回覆:(10/16/2009 09:14:00 AM)


ㄚ晟,謝謝您的來訪,很高興您也喜歡吃~





  • 留言者: korea gogogo
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2009-10-15 09:33:00
BK女士你好   很難得你也喜歡它們的口味    其實韓國當地的口味也不錯啊

版主回覆:(10/16/2009 09:15:00 AM)


Korea 3go,怎麼說是難得呢?!很好吃啊!





  • 留言者: PONY
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  • 網址:
  • 日期: 2009-10-17 02:02:00
我這附近的韓國城也有賣  但我還是認為台灣的韓式泡菜鍋好吃

版主回覆:(10/16/2009 09:17:00 AM)


PONY大師,沒錯沒錯,台灣有自己獨特的韓式小火鍋口味~





  • 留言者: 萱小娜
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  • 網址:
  • 日期: 2009-10-24 17:03:00
新濟洲的鍋類都還挺不錯的呢~

版主回覆:(10/19/2009 05:30:00 AM)


小娜,沒錯沒錯,都好吃~冬天去拜訪的機會會更多了呢~

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