位在錦西街上的阿城切仔麵與賣麵炎仔（大稻埕）、
阿國切仔麵（雙連捷運站）並稱為台北市三大夢幻切仔麵老店，店面外觀普通到路過不會往內瞧一眼。但阿城切仔麵也不是賣過路客，都是老主顧或是慕名而來的饕
客專程到訪，用餐時間往往是坐無需席。阿城切仔麵有名的就是來碗大骨熬煮沒加肉燥的清淡湯頭的切仔麵，點上幾樣傳統黑白切，再來就是熟客點的粿粽。
吃慣加肉燥濃郁湯麵的人可能會覺得阿城的湯頭雲淡風輕了些，但其實這樣反而可以細細品嚐到大骨湯的甘甜；小菜部分，肥大的生腸、酥脆多汁的紅燒肉、Q彈有勁的鯊魚煙與透抽等都是人氣王。小菜吃來很新鮮，比如那生腸，咬來口感就特別脆與肥厚。
價位的話，麵類約35元，黑白切80-100多元左右，量不多，所以叫個麵叫個菜，一顆頭抓150元跑不掉。現在吃這種切仔麵已經不能算是平民小吃，反而是屬於那種吃不大飽、中高價位的品味料理了！
插播一下小故事，BK曾於20多年前與阿城切仔麵的創始老闆參加過一個月的歐洲團體旅遊，老阿伯與太太人都很客氣，非常和藹。這20多年來每次經過阿城，總不忘探頭看一下老阿伯。以前還看他在店裡指揮，這幾年不見阿伯，問一下店家，原來阿城阿伯與伯母都生病了。
雖然創始阿城阿伯人不能在店內坐鎮了，但他賦予切仔麵的美味精神，就如同店家招牌一樣永遠屹立著。
阿城切仔麵
地址：台北市中山區錦西街20號
電話：(02)2543-1749
營業時間：11點－21點
地址：台北市中山區錦西街20號
電話：(02)2543-1749
營業時間：11點－21點
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