牛易館位在四平街（近捷運松江南京站）的巷子，很有特色的牛肉麵小館。這裡有最近很夯的太極牛肉麵，讓饕客可以同時品嚐到紅燒與清燉兩種口味；另外，牛易館還在店內置放一個自助餐台，提供麻辣與咖哩口味的醬汁，讓客人可以自助地將四種味道與乾、湯吃法，變化出牛易館獨創的一麵六吃招牌料理，讓吃牛肉麵變得更好玩！
牛易館的牛肉麵主要是紅燒與清燉兩種湯頭，強調不加酒跟味精，味道有著自然食材的清淡原味；澳洲牛肉給得也挺澎拜的，燉煮得軟硬剛好，咬來不會柴，也不會因為太細的肉削塞牙縫。除了牛肉麵，另外點來嘗鮮的抄手味道也到位。免費提供的麻辣與咖哩口味的醬汁相當夠味，加入湯頭或是將麵撈起變化成乾麵沾醬吃好玩又好吃。
或許沒有一些牛肉麵老店的濃厚湯頭那般吃來讓人回味無窮，但牛易館讓客人吃到各種風味湯頭，很貼心且周到，更讓吃牛肉麵變得豐富而有趣！
牛易館
臺北市中山區四平街30號
營業時間： 週一至周六 中午11:00-14:30 晚間17:00-21:00
(週日及每月第2、第4週六休)
電話/傳真： 02-25238732
交通資訊： 大眾運輸: 捷運松江南京站8號出口
牛易館粉絲團：https://www.facebook.com/pages/牛易館粉絲團/157340287612341
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