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2010年9月27日 星期一

【探美食】南庄桂花園鄉村會館的客家合菜(附記:南庄盛夏半日遊)


南庄桂花園鄉村會館 客家菜


苗栗南庄的夏天,可以很豐富且多元地來玩耍,到蓬萊溪護魚步道乘涼賞魚,在老街古巷中體驗在地恬淡的古早風情,還可以到這家充滿道地客家風情的庭園餐廳~南庄桂花園鄉村會館,大啖美味的客家桌菜。

來吧!與BK來一趟南庄盛夏半日遊!





南庄鄉位於苗栗的東北角,
東與新竹縣北埔鄉、五峰鄉為鄰,南接泰安鄉八卦力山,西連獅潭、三灣兩鄉
、北面的獅頭山是南庄鄉與新竹縣峨嵋鄉的天然分界,是個有客家、泰雅、賽夏族群融合的風情小鄉。

而這家南庄桂花園鄉村會館就建造在這有著翠綠青山、清澈溪流的山林美景當中。








園區內是道地的客家一條龍式建築,以綠意盎然的田園景色包圍著餐廳區、遊樂區、禮品購物區等區域,很適合大家族聚餐、公司員工旅遊用餐兼遊樂休憩的去處。







經過古色古香的磚瓦長廊
來到桂花園鄉村會館的用餐區








用餐區天花板是用木頭(或竹子?)做的,搭著紅色磚瓦地,木頭圓桌與板凳,全都是古早風味。









來這裡用餐的客人,很多是國內團體旅遊或是大家族出外遊玩,所以餐廳備有各種價位的合菜套餐,人數少的話,當然也有單點菜單。

不管是桌菜或單點,主要皆以美味的客家佳餚呈現。







用餐區內擺著大電鍋,讓客人白飯自盛吃到飽
用的碗則是白色滾邊的飯碗








首先上桌的是客家菜著名的白斬雞







鮮甜肉香搭著客家菜著名的桔醬
非常爽口好吃!








桂花炆爌肉筍乾

大片筍乾鋪底,架著方正而厚實的大塊爌肉,爌肉燉煮到入口即化,搭著脆口的筍乾,加上與白飯超搭的醬汁,讓人不禁白飯一口接一口給它扒下去!







桂花養生盅

客家版的佛跳牆用的是福菜做湯底,筍子、栗子、排骨等,還有豬小腸耶!清爽滋味,是道很特別的風味湯。






桂花有機時蔬

山藥、蘆筍、紅蘿蔔、紅椒等蔬菜勾欠汁,
入口有淡淡桂花香味








養生猴頭菇

猴頭菇的口感不是很脆但也不是很軟,
很有趣







豆酥金鱒

有檸檬汁加持的魚兒,就是好吃啦!








四季豆肥腸

肥腸與四季豆經過過油,都是酥脆口感









桂花高麗菜封

整顆高麗菜炆煮,搭著醬汁吃,
吃法有趣,高麗菜的甘甜令人回味!








福菜燉雞湯

結尾當然還是以福菜來燉煮雞肉
甘甜滋味讓人忘記揮去盛夏暑氣的大量汗水








甜點~桂花凍








南庄桂花園鄉村會館提供的是道地的客家佳餚,遵循古法的烹調方式,再加上南庄特有的桂花,成為另一種別有風情的風味餐,這樣的大桌合菜從2000元到4000元等價位都有,可吃飽也可吃到巧。








無怪乎總統大人也曾前來品味一番


南庄桂花園鄉村會館
http://www.laurals.com.tw/menu.php






吃完大餐,接著就來去南庄走走
有很多景點,包括蓬萊溪護魚步道、峨嵋湖等自然生態區







還有著名的桂花巷、老郵局、南庄老戲院等人文老街







首先來到的是南庄最著名的桂花巷。

窄小的桂花巷,不是產桂花,而是以前南庄的礦工「找小姐」的地區,現在整修成為古意盎然、風味十足的在地小吃聚集小道。

不過,巷口入口處三個大字「桂花巷」是用金字滾邊,與濃郁古早味小走道相比,顯得有些人工而不自然。

入口處前有個「水汴頭洗衫坑」,它是利用灌溉水圳搭建的公有洗衣場,水圳上舖著幾塊洗衣石板,是當年婆婆媽媽洗衣聊八卦的地方。

現在也不是擺著好看當古蹟用,是真的還在運作的人工洗衣場,當天就看見老婆婆正在
洗衣。







走在小街上,除了探訪絲絲古意外,
找著古早風味小吃也是任務之一

像是大家都會來吃的桂花冰鎮湯圓







或是到剉冰店








吃吃滿滿都是料的挫冰
這裡的冰品,都有淋上桂花醬汁
香香的!










離開小巷,接著來到蓬萊溪
說是來看魚







這條從2001年開始護魚的蓬萊溪,是南庄引以為傲的自然生態保護區,溪流全長約15公里,其中規劃了一條約2.4公里長的護魚步道。

因護魚有成,加上溪水很清澈,溪水中的魚兒看得很清楚。







護魚步道都有林蔭遮蔽,所以走在木棧道、伴著山谷吹來的微風,是很舒適的「溪畔浴」!








漫步溪邊,讓人忘卻盛夏暑氣








但其實當天氣溫是高達38度!








所以,當地著名的枝仔冰就狠狠啃上幾支解暑








 吃完冰,又看到賣野豬肉做的香噴噴香腸

很自然地就再來一支下肚










最後,走著有點嚇人的吊橋,
望著美麗的峨嵋湖,完成這半日行的南庄遊!










到南庄的方法有:

◎開車 


★山林雅境:中山高下頭份交流道,接124甲縣道,再轉124縣道,續接台3線再接回124縣道,再走苗20鄉道可達。 



★老郵局、桂花巷、南庄手工麵:124縣道,轉文化路後可達。 


★南庄大戲院:124縣道轉中山路可達。 


★蓬萊溪護魚步道、好山好水農莊:約124縣道34.6公里處。 
★山行寄野:124縣道轉苗21鄉道,循指標可達。 


◎搭車 


★山林雅境:可搭乘台鐵至新竹站,再搭苗栗客運(037-685-379)往南庄車班,在水瀧站下車。高鐵新竹站須先搭接駁車到新竹車站。

★南庄老郵局、桂花巷、南庄大戲院:搭往南庄的苗栗客運,在南庄站下車。 


★好山好水農莊、蓬萊溪護魚步道:由南庄搭苗栗客運往蓬萊的車班,在下庄站下車可達。

text by 蘋果日報




可順便看看~








  • 留言者: HM
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  • 網址:
  • 日期: 2010-09-28 02:49:00
好詳細的地圖. 好優質的南庄半日遊.古色古香的南庄我也很喜歡.客家料理爌肉筍乾, 白斬雞. 看得肚子咕咕叫.

版主回覆:(09/30/2010 12:13:00 PM)


HM大哥,BK也很喜歡吃客家菜,每每回想都還不禁會嚥口水呢!嘻嘻~





  • 留言者: Eileen
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  • 日期: 2010-09-29 08:04:00
好豐富的行程,
那客家版的佛跳牆好特別哦,
似乎在別的餐廳没看過呢~
也很適合夏天來上一盅~
現在好像遊樂園裏都會有烤香腸,
不知這裏是否入境隨俗,
來個有"桂花"口味的香腸.....嘻
 

版主回覆:(09/30/2010 12:16:00 PM)


Eileen:對呀!很特別的佛跳牆,很不同的美味!而那個香腸,不是桂花,是山豬肉香腸。





  • 留言者: PONY
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  • 日期: 2010-10-01 07:04:00
好有古早味啊


版主回覆:(09/30/2010 12:18:00 PM)


PONY大師,您喜歡這樣的古早味嗎?那來一趟南庄與內灣,肯定會讓您走入時光隧道去喔!

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