【探美食】華泰王子飯店宴會廳的宴客粵菜

華泰王子飯店 粵菜 宴會廳

位在林森北路上的華泰王子飯店是一家老飯店了，其中的九華樓，以廣東菜、港式名點等粵菜聞名，包括李前老總統等老饕們都會登門造訪的餐廳。

一個週末的中午，BK的好友團為了慶祝今年的Q3（獅子會）的生日宴、BK家老大升官、以及好友團成員～好友A榮獲年度最佳導師等等一堆喜洋洋好事，特別選了華泰的宴會廳包廂，讓久違的大家來齊聚。

華泰飯店館內特別設置了五間宴會廳
，作為商務會議或宴客的佈置規劃。

這天，我們選在蘭花廳，古色古香的中式佈置，入口還有個迎賓區。

好友團成員只有11位，所以一間大大包廂只放置一張大圓桌，很是寬敞，恰好給好友團的2位新生力軍寶寶用來活動筋骨。

這天的宴客桌菜共有12道菜，
以人頭計價







臘味拼盤
拼了4肉（豬腳肉、燒鴨、牛肉、燒臘）與海蜇皮







鮑參翅肚羹

華泰的魚翅餐很有名，
只是這碗羹湯小了些，吃不吃功力所在








炒雙脆（花枝與北寄貝）






雙脆吃來有脆度與口感，搭著XO醬味
很好吃，BK覺得是當天NO1的菜。






鮑魚西生菜








鮑魚給得有誠意
吃來軟硬適中，有滿意到～







清蒸海上鮮（這...應該是鱸魚吧？！）







BK被分到剛好是魚肚部位，所以吃來帶油，
軟嫩地好吃！

吃完上面幾道菜，原本乖乖坐在兒童椅的小BK，新鮮感體驗完畢後，開始蠢蠢欲動了，所以接下來的佳餚吃的很忙碌，變得食不知味，也甭說能好好拍大盤菜的全貌圖了。

以下就有請大家瞧瞧被分盤後的圖像囉！

干燒大蝦

甜酸甜酸的明蝦，嫩度與甜味稍嫌不夠







乳香吊燒雞

可能被分到雞胸肉，所以吃來有些柴
但醬汁不錯







這道「戈乍香檳骨」，名稱取得有些莫名
但其實就是橙汁排骨，酸甜甘的醬汁，很好吃






烤鰻糯米飯

鰻魚烤得稍嫌硬了些
但油飯黏度剛好，味道也噴香

飽胃的一道菜






竹笙韭菜餃

看來是挺可口的，因為沒嘗到，
味道不知..





水果與西米露做結尾

整體而言，菜色中規中矩，並無令人驚艷，但也沒有可挑剔之處，有個包廂的用餐環境，讓好友團成員們可以盡情吵雜，讓整頓飯吃來快樂無比，菜色美味與否，似乎也就不是重點所在了。

總而言之，華泰這個宴會廳，如其所名，是個宴會的好所在！

＝後記＝

好友團成員的聚餐活動，開始有了兩位寶寶的加入後，所有話題、目光、時間都跟著寶寶繞，大人們間的對話明顯地不再有。

久違了的好友們，現在只能相見歡，卻難能相談歡，讓回到家後的BK突然感到有些惆悵啊....！

不過，回家整理照片後，看到小BK可以從小就與妞妞姊姊一起玩，讓鮮少出門看人的她，能多些體驗，也是成長的好事一樁。

又有這麼多阿姨的愛，
媽咪的惆悵，就暫時忍忍好了！

可順便看看～



長春路的雅苑粵菜海鮮樓

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• 留言者: PONY
• Email:
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• 日期: 2010-09-05 13:48:00

這裡是登輝伯的最愛啊

版主回覆：(08/24/2010 12:41:00 PM)


PONY大師，不愧是大師，連這個消息也精通耶！

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• 留言者: HM
• Email:
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• 日期: 2010-09-06 09:16:00

華泰以前的丁骨牛排是我的最愛之一.

版主回覆：(09/10/2010 05:42:00 AM)


HM大哥：謝謝您的好吃報報，下次去試試...