功夫蘭州拉麵是一家新的餐飲連鎖，強調要讓顧客吃到最道地且新鮮的蘭州拉麵，所以提供了現點、現拉、現煮的拉麵。
在台北許多美食街都有進駐，生意還不錯，這天是來到微風廣場台北車站。
但BK來功夫蘭州拉麵，主要不是要吃拉麵，而是吃這個....。
功夫蘭州拉麵的裝潢一貫以透明櫥窗的開放式廚房，讓客人看到師傅現場拉麵的Live，證明麵條是現做現煮。
微風廣場的店面光線不是很明亮，但也潔淨。
微風廣場的店面光線不是很明亮，但也潔淨。
紅燒牛腩拉麵130元
點餐方式是讓客人可以有多重選擇：先選湯、再選麵條。
湯頭有紅燒、紅油、清燉，麵條則有標準寬麵、標準細麵兩種選擇；肉類也可選擇～牛腩、牛腱、牛尾等種類，價格約在120~170元左右。
除了牛肉，另有羊肉、豬肉可供選擇。
店內也有手工小菜櫃，一份約35元，客人自行取用。
湯頭有紅燒、紅油、清燉，麵條則有標準寬麵、標準細麵兩種選擇；肉類也可選擇～牛腩、牛腱、牛尾等種類，價格約在120~170元左右。
除了牛肉，另有羊肉、豬肉可供選擇。
店內也有手工小菜櫃，一份約35元，客人自行取用。
店內有說明：說一碗好的拉麵要符合
：
一清：麵條的湯頭要清而有味、
二白：與湯同燉的蘿蔔要白、
三紅：調味的辣油要又辣又紅、
四綠：提味的青蔥要翠綠新鮮、
五黃：麵條顏色要白裡帶黃才Q勁兒才及格
一清：麵條的湯頭要清而有味、
二白：與湯同燉的蘿蔔要白、
三紅：調味的辣油要又辣又紅、
四綠：提味的青蔥要翠綠新鮮、
五黃：麵條顏色要白裡帶黃才Q勁兒才及格
寫的很像很讚，看起來也不錯，但說實在，入口後的功夫蘭州拉麵館的麵與湯頭讓人吃來很不過癮。
清清淡淡的湯頭、吃不出來是現桿拉麵的口感、沒有入味且不夠軟嫩的牛腩...。
看來，在櫥窗內辛苦拉麵的師父，反而變得有些像是活廣告的噱頭而已。
不過，這只是對牛肉麵很挑剔的BK個人口味而已啦（挑剔原因請看文末延伸閱讀），愛吃的人應該也不少，所以人家分店才一家一家開咩～
乳香小饅頭
而且在這裡，有個很好吃、會拐騙客人上門的小玩意兒～乳香小饅頭，好吃度百分百。
現炸的小饅頭內軟外脆，與淋在上頭的甜甜煉乳是十分麻吉的好口味，一口咬下會有幸福的誇張感受。
這幾顆小饅頭，是十足小乒立大功的最佳代言人！
現炸的小饅頭內軟外脆，與淋在上頭的甜甜煉乳是十分麻吉的好口味，一口咬下會有幸福的誇張感受。
這幾顆小饅頭，是十足小乒立大功的最佳代言人！
功夫蘭州拉麵(台北車站微風廣場)
平日AM11:00~PM22:00／假日AM11:00~PM22:00
02-23882298
台北市北平西路3號二樓(台北車站二樓微風廣場)
BK挑剔牛肉麵的原因滴佳：
美味牛肉麵、自己簡單做
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