成立於2002年底的帝國牛排館，融合日式鐵板燒與義法美食，創造出不侷限的無國籍料理，以所謂「牛排中的牛排」打響美食界，在這樣的小角落吸引了無數有頭有臉的大人物以及像BK這種愛吃的小麻瓜朝聖。
但這塊牛排界聖地，價位畢竟還是如同在雲端。
所以，如果您不是開統編、不是為了要求婚或要巴結人充胖子的話，那就像BK一樣，先品嚐帝國牛排館的午間套餐，與晚餐同樣有著盡善盡美的美味、服務、用餐氣氛，享受令人歡喜的超高CP值！
但這塊牛排界聖地，價位畢竟還是如同在雲端。
所以，如果您不是開統編、不是為了要求婚或要巴結人充胖子的話，那就像BK一樣，先品嚐帝國牛排館的午間套餐，與晚餐同樣有著盡善盡美的美味、服務、用餐氣氛，享受令人歡喜的超高CP值！
走進低調的兩扇木門，目光會馬上被店內淡咖啡色調、木質地板、以及那一桌桌間距寬敞的白色桌巾與木椅所吸引。
餐廳側邊有一乾淨通敞的開放式廚房，一時以為自己走進鐵板燒店。整體氛圍靜謐高雅，光線亮度適中，非常怡人舒適的用餐環境。
餐廳側邊有一乾淨通敞的開放式廚房，一時以為自己走進鐵板燒店。整體氛圍靜謐高雅，光線亮度適中，非常怡人舒適的用餐環境。
午餐套餐有兩種：主廚商業午餐、主廚推薦午間套餐。
主廚商業午餐的主菜價位較低，從450元～700元、前菜跟沙拉2擇一、湯品、甜點＋飲料。
主廚推薦午間套餐的價位則是從700~1600元，前菜、沙拉、湯品、甜點＋飲料。
兩種菜單的主餐有招牌的牛排之外，也有小魚、小豬、小雞來相伴。
菜單參考：
ttp://sonomaintl.com/menu_5.htm主廚商業午餐的主菜價位較低，從450元～700元、前菜跟沙拉2擇一、湯品、甜點＋飲料。
主廚推薦午間套餐的價位則是從700~1600元，前菜、沙拉、湯品、甜點＋飲料。
兩種菜單的主餐有招牌的牛排之外，也有小魚、小豬、小雞來相伴。
菜單參考：
精挑細選下，我們4大1小小
吃了這些：
外脆內軟的法式麵包＋特調奶油＋
橄欖油浸漬的番茄
前菜之一
法式烤田螺
前菜之一
鐵板煎鮮蟹餅
聽說還有一道菜單上沒有的黑鮪魚!!
主廚特製沙拉
醬汁是酸甜醋醬
今天是燻鮭魚，有時會有鮮蝦
卡布奇諾法式蘑菇湯
咖啡杯盛裝著奶泡香味四溢，入口則是滿滿磨菇
很棒的一道湯品
南瓜湯與洋蔥湯
遵循傳統、火侯功夫十足的湯品
主菜之一
鐵板菲力牛排（1200元）
官網說：帝國牛排館採用進口穀物飼養牛肉，並經過帝國獨創的熟成技術(Aging)，經由2400度高溫燒烤，所以會是無筋、油脂分布均勻、肉質細嫩。
帝國牛排館並全台第一次直接引進來自澳洲、冷藏進口，世界最優質的上等和牛牛肉（Wagyu）。
和牛原產於日本，特色在於油花如雪花般分布，肉質細嫩香甜，經日澳兩國農民合作，將和牛引進澳洲，並與美國安格斯牛配種，以日本精養方式，培育出響譽世界的澳洲和牛。
澳洲和牛不僅是世界上最有口碑的牛肉，同時也是最健康的牛肉。它所含有的不飽和脂肪酸含量與有益的膽固醇，遠高於其他品種的牛肉，還有它主要的營養成份，如蛋白質、鐵質、核黃素和氨基酸，更是強化骨骼的要素。
和牛原產於日本，特色在於油花如雪花般分布，肉質細嫩香甜，經日澳兩國農民合作，將和牛引進澳洲，並與美國安格斯牛配種，以日本精養方式，培育出響譽世界的澳洲和牛。
澳洲和牛不僅是世界上最有口碑的牛肉，同時也是最健康的牛肉。它所含有的不飽和脂肪酸含量與有益的膽固醇，遠高於其他品種的牛肉，還有它主要的營養成份，如蛋白質、鐵質、核黃素和氨基酸，更是強化骨骼的要素。
這麼落落長的介紹，吃進口裡就不那麼複雜，因為就是簡單兩個字：好吃！！
火侯煎的恰到好處，讓吃進口中的肉質香醇留在舌尖打轉，BK特別選了油吱吱的菲力，滋潤味蕾。
火侯煎的恰到好處，讓吃進口中的肉質香醇留在舌尖打轉，BK特別選了油吱吱的菲力，滋潤味蕾。
鐵板煎季節鮮魚（700元）
鐵板煎地中海多利魚（650元）
兩種魚的鮮嫩不在話下，用鐵板煎、悶、煮的多重料理手法，賦予口感多重享受。旁邊的青蔬也是脆感十足且新鮮。
當日甜品之提拉米蘇
帝國牛排館的午間套餐，價位不在雲端上，但呈現出來的料理品質卻仍在雲端上，吃完不禁讓人會在雲端上流連忘返。在這裡，料理功力、用餐氛圍、服務品質，只有『專業』兩字來形容最為貼切。
這樣的專業，讓人會不自覺地吃上癮，也願意心甘情願勒緊腰帶，晚間來吃上一頓1、2千元的原創老饕牛排大套餐。
您看，問小BK下次要不要來，她也說好呢！
這樣的專業，讓人會不自覺地吃上癮，也願意心甘情願勒緊腰帶，晚間來吃上一頓1、2千元的原創老饕牛排大套餐。
您看，問小BK下次要不要來，她也說好呢！
Sonoma Grill 帝國牛排館
http://sonomaintl.com/about.html
台北市中山區林森北路600號
02-2598-5168
可順便看看
國賓飯店的A CUT牛排館
- 留言者: HM
- Email:
- 網址:
- 日期: 2011-08-04 02:06:00
- 留言者: Nanako
- Email:
- 網址:
- 日期: 2011-08-10 09:58:00
版主回覆：(09/14/2011 02:16:00 PM)
Nanako，真的很划算，也有常換菜單，後來我又去了吃了幾次呢！哈哈～
- 留言者: PONY
- Email:
- 網址:
- 日期: 2011-08-11 04:28:00
版主回覆：(09/14/2011 02:11:00 PM)
Pony大師，下次您回來，可以抽空去嘗鮮看看喔！
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