【探美食】雅朵碟子義大利廚房（光復店）～濃稠卻不膩的好風味！

雅朵碟子義大利廚房位在國父紀念館與延吉街中間的停車場旁，板南線國父紀念館站2號出口出來就到了，交通很便利。主要提供北義料理～手工義大利麵、薄脆披薩餅皮、限量麵餃、以及北義的特色冷盤小碟，菜單種類不算豐富，卻讓人吃了會允指回味！

店內主要是木質裝潢，天花板上懸掛著各式色彩豐富的盤子，以及許多酒瓶高排牆壁，佈置溫馨宜人。雖然位子稍嫌擁擠，但這卻也另人感受置身歐洲小酒館的氛圍。

應該很多像BK這款台灣人比較偏愛日式清淡爽口風味的義大利麵，往往對醬汁濃稠的義大利麵館光臨一次後就謝謝再聯絡。雅朵碟子的義大利麵醬汁也算是很濃稠，麵條也不是日式義大利麵般咬來有口感，甚至麵心咬來有些軟。

但 很奇特的是，這裡的醬汁卻讓人入口就很驚艷，濃稠卻不膩、香噴地令人回味每一口。北義著名的薄皮比薩表現同樣令人歡喜。加上價位很親民～冷盤小菜約200 多元、麵食類約200-300多元、比薩400元左右，即使是肉排餐也不超過600元，揪一團分母共享，一顆人頭3-400元就可吃的很精采，而且不收服 務費咧。

難怪生意天天好得很，不訂位就很難一飽口福的好吃店！

雅朵碟子義大利廚房（光復店）
地址:台北市松山區光復南路260巷5號
電話:(02)2778-1536