台南三哥海產店位在快炒、海產店林立的超級戰區～吉林路上；店面是簡單到不行的平民裝潢，但上桌的菜餚卻有著天王級的美味，當然，價位也是貴悚悚的天王級。
但，台南三哥有些菜卻是值得來一趟非點不可吃吃看....
但，台南三哥有些菜卻是值得來一趟非點不可吃吃看....
店址位在吉林路上、靠近民權東路，對街有家也是很有名的紅翻天快炒店（點我點我）。店內裝潢非常簡單，就是很海產店Fu～
一樓擺放的多是大圓桌，聽說還有地下樓，但有鄉民說，地下樓更為簡單（甚至用簡陋形容...），訂位時還是儘量在一樓為妙。
台南三哥海產店是沒有菜單的出菜方式，人客們可以走到這個半開放式廚房前頭的櫃子選菜，但其實走到那個櫃子去，也看不出所以然來。
基本上就坐在位子上，由店家來開菜即可，他們會開出今日新鮮食材的菜色。
我們一行五大一小小都是初訪，菜色就交由店家推薦。
一樓擺放的多是大圓桌，聽說還有地下樓，但有鄉民說，地下樓更為簡單（甚至用簡陋形容...），訂位時還是儘量在一樓為妙。
台南三哥海產店是沒有菜單的出菜方式，人客們可以走到這個半開放式廚房前頭的櫃子選菜，但其實走到那個櫃子去，也看不出所以然來。
基本上就坐在位子上，由店家來開菜即可，他們會開出今日新鮮食材的菜色。
我們一行五大一小小都是初訪，菜色就交由店家推薦。
不是招待的付費小菜
涼筍
夏天到，清脆涼筍來開胃，
很甜、很可口
太監雞
油亮亮的漂亮雞肉，吃來卻柴柴的
而且給的多為骨頭大於肉，不大好啃食
當晚唯一的地雷
地瓜葉
蒜頭＋醬油＋豬油將地瓜葉提出最高美味
好吃！
香腸雙拼
墨魚＋豬肉的高樑香腸，濃郁香醇的高粱味讓香腸美味再加分
燒烤得宜，咬來口感佳
非點不可之一的招牌菜～處女蟳（一隻700元）
蒸煮上桌的紅通通處女蟳，紅殼油亮燒燙，可口模樣讓愛吃蟹的BK不禁想拍起手來！
儘管不是秋天，隻隻碩大而肥美，一隻700元的價位也就心服口服欣然接受。
儘管不是秋天，隻隻碩大而肥美，一隻700元的價位也就心服口服欣然接受。
對半打開，只見鮮黃蟹膏飽滿四溢，一口吸起，心滿意足
白色蟹肉也是令人允指回味的香甜
白色蟹肉也是令人允指回味的香甜
非點不可之二的招牌菜～白鯧米粉（一鍋＄1000）
很多知名海鮮名店（如汀洲路新東南、淡水海宴）都會有的白鯧米粉，一樣貴、但一樣好吃！
一大鍋上桌再加熱，豐富食材快要溢出鍋外，看著鍋內熱水沸騰，期待的心情也跟著耀動起來。
一大鍋上桌再加熱，豐富食材快要溢出鍋外，看著鍋內熱水沸騰，期待的心情也跟著耀動起來。
白鯧除刺大塊切、芋頭香鬆卻不散落、還有乾透抽來佐味，讓裡頭的Q彈米粉吸滿鮮甜海味，熱騰騰的好滋味一口接一口，令人不禁想大聲喊讚。
一人喝上4碗都不嫌多，沒兩下功夫，立即見鍋底。
一人喝上4碗都不嫌多，沒兩下功夫，立即見鍋底。
餐廳很簡樸，服務也是很隨性，還有，在店內用餐的整個過程，我們被四周邊啖海鮮、越喝越high的酒客們環繞在旁，隨著音高越來越高，最後我們就只能拼命吃，沒能怎麼聊天，因為實在太吵了， 根本聽不到坐在對面的在講什麼，對BK來說這樣的用餐環境其實很不OK。
但就食物而言，除了太監雞差強人意之外，其他都是一路喊讚地吃下來，儘管帳單看到了有些「落ㄟ孩」（4千出頭），但一人平均800元的高價，卻也吃到對等的高價美味，來這一趟也值得了。
但就食物而言，除了太監雞差強人意之外，其他都是一路喊讚地吃下來，儘管帳單看到了有些「落ㄟ孩」（4千出頭），但一人平均800元的高價，卻也吃到對等的高價美味，來這一趟也值得了。
可順便看看對街的...
紅翻天百元快炒
物美價廉，難怪人客擠翻天（本篇榮獲雅虎精選文！）
- 留言者: HM
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- 日期: 2011-06-29 07:49:00
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