【遊記】巧思廚藝（SOGO天母）～小熊俱樂部一堂800元的兒童廚藝課

巧思廚藝（SOGO天母）/New Life Kitchen Studio 新生活食演中心（官網）
台北市中山北路六段77號7樓 (天母Sogo百貨七樓）
(02)2835-3666

每次經過天母Sogo百貨7樓的巧思廚藝教室，就被那明亮、潔淨、優雅的環境吸引著目光。上個月（2014年8月）剛好看到巧思的小熊俱樂部專門為小朋友辦的夏令營廚藝教課程，立馬就幫小BK報名體驗看看（雖然還未滿5歲，但淡定的小BK經過老師審視後，破例允許參加…XD）。

5-11歲的小朋友皆可報名參加，可報名單堂課，一堂課800元，也可報名四堂課以上享有折扣；上課時間是週末的18:30~20:00。我們參加的是8/23的透心涼草莓乳酪蛋糕、動物造型餅乾的課程。

巧思會準備好所有材料，小朋友只要跟著老師的指令與動作，自己依樣動手即可，家長則站在教室外的玻璃前觀看或是自己逛百貨去也行。

這天的草莓蛋糕主要是攪拌動作居多～放入餅乾、奶油乳酪、砂糖、優格等分好幾次攪拌，最後自行發揮創意裝飾即可。動物餅乾就更簡單了，餅乾都是老師事先烤好的，小朋友只要擠上巧克力醬做造型即可。

完成的蛋糕，巧思會用紙盒讓小朋友打包帶走，放入冰箱冷藏一晚後就可以吃了。這個草莓乳酪蛋糕用了真材實料的頂級奶油乳酪、優格、日本大草莓等，真是好吃極了！

小BK4.7歲還是太小了些，教室的高腳椅上下不方便，攪拌的力道也不夠，但她玩得很愉快。小學1-2年級的小朋友應該是最適合的體驗年紀。

巧思有很多課程安排，大人小孩都有，價位偏高，但材料用的很好、師資也不錯，最重要是教室環境真的很優，學料理的心情都會跟著愉悅。