龍都酒樓
地址：台北市中山區中山北路一段105巷18號之1
電話：02-2563-9293 營業時間：1130-1500、1730-2200
龍都酒樓的烤鴨與宋廚、天廚並列台北三大烤鴨名店，其中龍都的烤鴨粉絲似乎有多一些些。繼上次明福的20k桌菜（請點我）後，這晚再拜名流學長的號召與款待，享受了20K的烤鴨桌菜。
主人點了2隻烤鴨來三吃～片鴨、辣炒、煮粥。龍都的烤鴨由饕客同學嚴厲審核後確定是現烤後上桌，而非早上烤後再加熱。據說是從酥脆鴨皮下的那層鴨肉來辨真章的，因為龍都的鴨肉仍保有濕嫩多汁口感。而用來吃片鴨的手擀糢糢薄餅皮也同樣濕嫩有嚼勁，口感相較其他賣烤鴨的餐廳細膩很多。
另外點了8道功夫菜，其中那盅雞爪排骨湯好喝到想哭，湯頭熬煮得很透卻不油膩，雞爪與排骨是入口即化。另外炒脆腸、龍蝦意麵、清蒸筍殼魚、炸蘿蔔餃等同樣令人感動好吃。
這一晚讓名流學長買單20000元，感激萬分，大夥兒說好下回請這位大金主。
延伸閱讀：
未成年請勿飲酒
沒有留言:
張貼留言
留言：