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2008年6月10日 星期二

找小吃..晴光市場的丁香豆花..


 豆花 丁香豆花 傳統豆花 晴光市場 雙城街



這家丁香豆花位在晴光市場內,BK小時就開始吃,所以ㄧ直以為它是創始老店,但現在百貨、量販、醫院、遊樂區、美食街等都有設櫃,也已不可考。

不過不重要啦~就近方便又好吃就好咩~

天氣真的變熱了,聽說今年夏天會很熱,BK已經挫在等...

ㄧ直想介紹冷飲類,但因為近年來在養身,ㄧ直被叮嚀不要吃冰不要吃冰,都在戒急用忍中..那...來吃個豆花不加碎冰應該可以吧...






店面很小,只有ㄧ小排可內用,另一邊是店家的工作區..整理的還算潔淨有秩序。



有冷熱飲,以丁香豆花為主,可自由選配自己喜愛的配料或湯底(紅豆湯或綠豆湯等)


丁香芋頭豆花$40

鵝黃的色澤,口感細緻滑嫩順口的丁香豆花與傳統豆花不同的是,丁香豆花主要成分是豆漿、牛奶與雞蛋,因此少了些傳統豆花的黃豆香,但多了蛋香味,算是布丁豆花。



店內有各種可搭配的粉圓、涼圓、芋圓、花生、蓮子和紅豆等煮的都很香Q帶勁,不會過老。


有興趣自己在家做個大碗公分享給家人一起享用,請參考以下作法..

丁香豆花作法:

材料:蜜豆奶3盒(雞蛋、咖啡、花生口味各一盒),吉利T3大匙。
配料:紅豆、花生少許,芋圓酌量。

做法:用一隻湯鍋將蜜豆奶各種口味分別加熱,每盒豆奶加入1大匙吉利T煮開後放涼,即凝固成狀,可放入冰箱冷藏。





【丁香豆花(雙城店)】

02-2593-1293
台北市中山區雙城街12巷28號
















  • 留言者: 歐尼將的大小通吃
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  • 網址:
  • 日期: 2008-06-11 02:00:00
歐尼將最愛吃豆花了,夏天吃冰豆花加花生仁、冬天吃熱的加薑汁,
豆花真的是一年四季都適合的飲品~

版主回覆:(06/16/2008 03:18:00 AM)


對啊~豆花的滑潤老少都愛啊~謝謝您的來訪~~





  • 留言者: 趴趴
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  • 日期: 2008-06-11 02:40:00
其實我第一次吃丁香豆花的時候~
心裡想~這是布丁吧?? 店員送錯ㄌㄛ?? 後來才知道他是做布丁豆花~呵
吃起來比豆花更ㄉㄨㄞ~也好好吃!!

版主回覆:(06/11/2008 05:06:00 AM)


哈哈~趴趴的"搞錯"很可愛...平安!





  • 留言者: TRICIA
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  • 日期: 2008-06-12 00:41:00
我堅持只愛傳統花生豆花

版主回覆:(06/11/2008 05:07:00 AM)


沒錯!加我一票!原味還是比加味的好!!

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