唐宮蒙古烤肉 酸菜白肉火鍋 松江路
來到位在松江路上這家30年老店～唐宮蒙古烤肉餐廳，會見識到什麼叫真正的『拼經濟』！用餐時間一到，訂位客人陸續進場，人滿為患貫穿全場；沒訂位的則是謝謝再聯絡。
以350元（平日中午/晚間假日450元），提供了～「烤涮兩法」（蒙古烤肉和涮羊肉、酸菜白肉火鍋）、沙拉吧、水果、甜點區...這些都是讓客人予取予求的吃到飽！
以350元（平日中午/晚間假日450元），提供了～「烤涮兩法」（蒙古烤肉和涮羊肉、酸菜白肉火鍋）、沙拉吧、水果、甜點區...這些都是讓客人予取予求的吃到飽！
唐宮蒙古烤肉在松江路與錦州街口上，30年的老字號餐廳靠的是口耳相傳的好康相報，因此餐廳設在2樓，無需黃金店面與亮麗招牌。
進入餐廳前，會以為走錯到一般的辦公大樓內。
進入餐廳前，會以為走錯到一般的辦公大樓內。
走上略帶陡峭的樓梯進入餐廳後，立即感受到不愧是30年的老店！不管是裝潢形式、綠色地毯、竹籐椅、布巾蓋著的大圓桌、天花板的燈光，彷彿走到蔣公還在的年代！
真是 有 夠 舊！！！
餐廳其實不算小，但因為桌椅量擺的多，所以略顯擁擠。
入口處就是吃蒙古烤肉的取菜區
一入坐，服務人員因為要準備火鍋，
所以會請客人先食用蒙古烤肉。
所以會請客人先食用蒙古烤肉。
蒙古烤肉區提供了牛、羊、雞、豬、鹿肉共五種肉類
整齊地排列在取菜區
但這是11點半一開門時，
客人尚未大量入場前所拍攝的
客人尚未大量入場前所拍攝的
空心菜、洋蔥、青椒、高麗菜、
番茄、紅蘿蔔、豆芽菜、青蔥...
大量蔬菜映入眼簾～
取了肉類與青菜，接著就是各式佐料
都有說明與指示，照著舀取就沒錯～
【小叮嚀】
BK個人建議是：先去拿蒙古烤肉用的碗→到火鍋區的佐料台放些白糖→再去蒙古烤肉區拿肉菜。
佐料照著指示拿OK，但有鳳梨的糖水、檸檬水、料酒與最後的麻油，可多舀一瓢，這樣炒出來的肉與菜比較不會柴、老。
BK個人建議是：先去拿蒙古烤肉用的碗→到火鍋區的佐料台放些白糖→再去蒙古烤肉區拿肉菜。
佐料照著指示拿OK，但有鳳梨的糖水、檸檬水、料酒與最後的麻油，可多舀一瓢，這樣炒出來的肉與菜比較不會柴、老。
肉菜佐料拿好、將裝的滿滿的碗遞給師父後，就可開始欣賞師父的功夫。
大鍋爐用的是相思木炭，只見師父用了超長筷子將碗中菜肉倒入大烤爐上，就這麼從這頭翻到那頭、左右移動的烤肉絕技真是好看！沒兩下，筷子一掃，就將肉菜全掃入碗中，漂亮且俐落！
大鍋爐用的是相思木炭，只見師父用了超長筷子將碗中菜肉倒入大烤爐上，就這麼從這頭翻到那頭、左右移動的烤肉絕技真是好看！沒兩下，筷子一掃，就將肉菜全掃入碗中，漂亮且俐落！
當天拿了幾片肉片與大量青菜
Before下鍋前
將將將～將－－－－
after 起鍋面貌
在用餐區的一個角落，
有火鍋料的沾醬區
含豆腐乳、韭泥醬等10來種的沾醬
任憑喜好自行前來取拿
當排完蒙古烤肉入坐後，
桌上就被擺滿了火鍋料：
酸菜鍋的酸菜、高麗菜、凍豆腐、冬粉、茼萵菜
魚丸魚餃（超好吃的，這魚丸）
桌邊小菜：燒餅、花生米、台式泡菜
很多人來唐宮必吃的燒餅：外酥脆脆、塞入蒙古烤肉的現烤肉與青菜裹著一起入口，香脆且多汁。只要胃口夠好夠大，這燒餅也是吃到飽～
火鍋加入的白肉、牛肉、羊肉
吃完可隨時點
吃完可隨時點
滾燙的酸菜白肉鍋上桌了，是傳統的炭燒紫銅爐
工作人員會幫忙下酸菜、高麗菜與火鍋料
留下肉類與茼萵待客人自己涮
傳統的炭火很旺，一下子的功夫就茲茲作響，開了～
這兒的酸菜湯頭剛開始一喝是清淡的，但隨著滾煮開來，酸菜味愈來愈濃且清香。BK覺得，唐宮的酸菜鍋並不比以酸菜白肉鍋聞名的店家們遜色耶！好喝～！
切得薄如蟬翼的白肉片在紫銅鍋中，輕輕涮熟後入口，有著很滑嫩的口感，沾些豆腐乳韭泥醬很是提味！唐宮的酸菜白肉鍋是選用養在陽明山、每天現宰的溫體黑毛豬，色澤漂亮、有著好吃的豬肉香～
因為吃蒙古烤肉可以任意隨自己的彈指間，好玩又好吃。但其實下次來，吃個味道即可；畢竟，拼太多碗，這鍋好吃的酸菜鍋下肚的份量實在有限。
酸菜湯頭越煮越濃香，火鍋的食材也都表現稱職～尤其是魚餃魚丸，很鮮甜、有著濃濃的魚香。
建議大家，如果吃得下，火鍋料可以多點些放著；這裡的生意實在太好，工作人員都被每桌客人招喚，所以要加菜、加湯都需要眼明手快搶人才行～
酸菜湯頭越煮越濃香，火鍋的食材也都表現稱職～尤其是魚餃魚丸，很鮮甜、有著濃濃的魚香。
建議大家，如果吃得下，火鍋料可以多點些放著；這裡的生意實在太好，工作人員都被每桌客人招喚，所以要加菜、加湯都需要眼明手快搶人才行～
沙拉吧、水果吧、冰淇淋、燒仙草及挫冰
豐富地等著有兩個胃以上的客人食用
來到唐宮，10個人中有10個人會吃撐
但還是不要忘記這濃郁好吃的燒仙草
地瓜圓、紅豆等配料煮的QQ嫩嫩的，好吃～
沒圖沒真相，瞧這坐無虛席的現況～
這還是非假日的平日中午！
景氣走入低迷時期，或許帶來很多沮喪與不安；但也在這時，很多人事物會回歸到少了泡沫的虛浮、見到一種真價值。
走過30年歷史的唐宮，幾十年如一日，大器地提供了「不怕你吃不飽、怕你吃到叫不敢」的物超所值飽餐一頓；客人們也毫不客氣地進場大吃特吃，在唐宮，看到了主人與客人都很盡心盡力地在給它拼經濟！
或許唐宮幾十年下來生意實在太好，所以店裡的裝潢一直都保持著『古色古香』的風格；在這裡，BK個人強烈希望店家能『抽空』將環境整頓一下，重新規劃動線、利用新的裝潢材料，讓餐廳有老店新氣象，會更加百分百！！
走過30年歷史的唐宮，幾十年如一日，大器地提供了「不怕你吃不飽、怕你吃到叫不敢」的物超所值飽餐一頓；客人們也毫不客氣地進場大吃特吃，在唐宮，看到了主人與客人都很盡心盡力地在給它拼經濟！
或許唐宮幾十年下來生意實在太好，所以店裡的裝潢一直都保持著『古色古香』的風格；在這裡，BK個人強烈希望店家能『抽空』將環境整頓一下，重新規劃動線、利用新的裝潢材料，讓餐廳有老店新氣象，會更加百分百！！
也可順便看看..也是酸菜白肉鍋名店～
- 留言者: 金先生
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-02-19 13:06:00
版主回覆：(02/19/2009 06:43:00 AM)
對呀～不錯吃的～
- 留言者: 新的米猴
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-02-21 16:11:00
^^
尤其是那個醬料
也太大鍋了拔~~
哈哈!!!
真誇張~~
蒙古烤肉
好像很好吃~!!!
版主回覆：(02/20/2009 01:36:00 PM)
很超值的餐點～很適合朋友聚餐，大家去比大胃王的好所在呢！謝謝米猴的來訪！歡迎常來玩喔～
- 留言者: pochi
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-02-27 06:42:00
唐宮真的是老字號了,我好想吃那個燒餅和魚餃魚丸喔~~
版主回覆：(02/22/2009 01:02:00 PM)
魚丸味道很香，很不同的風味喔！小Pochi可以找一天很餓很餓，去大吃一頓囉！
- 留言者: jimmy
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-04-09 16:12:00
2009/02/19 14:30
...《詳全文》
- 留言者: 幸福新娘
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-05-09 14:21:00
版主回覆：(03/01/2009 12:18:00 PM)
幸福新娘，謝謝您的來訪與歐落喔～母親節應該很多人吧？！希望您吃得開心！
- 留言者: 111
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-06-20 13:42:00
版主回覆：(05/10/2009 11:40:00 AM)
111，很開心您也喜歡吃！
沒有留言:
張貼留言
留言：