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2010年11月29日 星期一

【找小吃】微熱山丘的鳳梨酥~絲絲入口的真鳳梨



微熱山丘的鳳梨酥有別於一般鳳梨酥用冬瓜糖、香蕉油等做的內餡,它的內餡是不折不扣的真鳳梨熬煮而成,吃來絲絲入口,加上酥香不已的餅皮,讓人吃了充滿驚喜!




BK姨爹分享的這個好吃鳳梨酥,聽說很有名,以為BK早知道,但BK照顧小寶寶昏頭轉向,似乎又遠離江湖一大步了....。

雅虎搜尋一下資料後,得知微熱山丘出自於南投,但不在市區內,而是在八卦山脈山上,是被一大片茶園與鳳梨田包圍著的烘焙糕點小工廠。

儘管處於山區的工廠是在一個傳統的三合院內,但包裝卻非常精緻而現代。

但姨爹不是遠赴南投買,而是在台北民生社區內購得的。

瓦楞紙盒做的簡單褐色包裝,將一塊塊長方型鳳梨酥俐落地包裹著。







外型與一般鳳梨酥沒有差別,並沒有多長一個眼睛或耳朵。

但咬下一口後,滋味立即明顯感受不同。

首先是它的餅皮,吃來有著濃濃的蛋香味,咬來不會有油膩感,非常好吃!

接著內餡的鳳梨更不是只有冬瓜甜味,而是絲絲的鳳梨酸清淡酸甜味,很特殊。

一般這種甜品,配個茶最多一個,但當天BK狠狠地K上兩個呢!因為涮嘴~







很特殊、很樸實、很實在!










很棒!又多了一個送人自吃兩相宜的好物!

謝謝來自長輩這份好吃到相報!







微熱山丘
http://www.sunnyhills.com.tw/?#/cake/







新勝發餅舖的鳳凰酥



白木屋帝王酥












  • 留言者: HM
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  • 日期: 2010-12-01 07:37:00
感謝資訊, 我也要來個送人自食一下.





  • 留言者: 妹妹的媽
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  • 日期: 2010-12-03 11:47:00

2010年雲林區漁會今年研發低鹽營養高的烏魚子
開賣囉  歡迎你   逛逛 





  • 留言者: Nanako
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  • 日期: 2010-12-04 12:37:00
這家鳳梨酥最近真的好夯. 我也蠻喜歡的!!

版主回覆:(11/29/2010 07:34:00 AM)


nanako:祝您佳節愉快喔!

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