中山北路上的北區海霸王旗艦店之前1樓是吃到飽火鍋，2樓是海鮮百匯吃到飽，直到今年10月開始，海霸王將這兩個吃到飽型態取消，改成所謂複合式百匯。
也就是點一道主菜再配無限自助沙拉吧，或是直接吃單點沙拉吧。
收費方式是以主菜的價位為主（從380元～500多元），而單吃沙拉吧則是一人300元。
10月份是試賣期間，免一成服務費，11月正式營運就需加一成服務費。
無限自助沙拉吧區範圍不是很大，但清楚地細分成：冷盤區、壽司吧區、水果/甜點/飲料/冰淇淋區、以及熱食區。
包含中西式湯品、中西式開胃菜、水果甜點、以至頂級的瑞士「莫凡彼冰淇淋」等。
BK在10月份時去了兩次，2次菜色都不同，所以應該有經常性變化。以下就是其中一次的菜色：
包含中西式湯品、中西式開胃菜、水果甜點、以至頂級的瑞士「莫凡彼冰淇淋」等。
BK在10月份時去了兩次，2次菜色都不同，所以應該有經常性變化。以下就是其中一次的菜色：
熱食菜色：櫻花蝦米糕、燉牛肉、白酒蛤蠣義大利麵
蟹肉棒酥、炒空心菜
因為有點主菜，沙拉吧的菜就節制地吃吃..
主菜如下：
藍帶豬排內藏鮮甜生蠔
BK第一次點的是德式漢堡排＋香腸，味道很不錯。但可惜第一次去沒帶相機。
第二次則是點了這個服務人員推薦的藍帶豬排內藏鮮甜生蠔，一切開，讚耶！一大隻生蠔就隱藏在內，與起司一同劃開，相當甘甜！
再佐著咖哩醬吃炸豬排，非常絕妙的組合！
第二次則是點了這個服務人員推薦的藍帶豬排內藏鮮甜生蠔，一切開，讚耶！一大隻生蠔就隱藏在內，與起司一同劃開，相當甘甜！
再佐著咖哩醬吃炸豬排，非常絕妙的組合！
番茄奶油白醬圓鱈魚排
菲力牛排丼
（這道主菜只有10月試營運時才有）
BK家老大去兩次都點這道主菜，因為這個丼實在很超值，牛排肉排得很多片、很夠意思，煎的火喉也剛剛好，配著醬汁挖著白飯吃，非常好吃。
其他的主菜還有：頂級海鮮做成的霸王海鮮丼、特選Prime等級紐西蘭菲力牛排、地中海魚子醬鮭魚排、韓式石鍋拌飯、南洋海鮮咖哩麵等共有11道主菜。
不知道是否是試營運期間，這些主菜不僅都非常大盤，也都算是精緻。最貴的牛排主菜不超過600元，其他都為3～400元，相當超值的菜色呈現。
BK剛開始覺得很納悶，為何海霸王將原先生意不錯的吃到飽改成這樣的形態。
後來想想，這海霸王也真是聰明，因為花博要開始了，附近方圓百哩其實餐廳不多，就他們家獨佔鰲頭，用這樣半自助式的形態經營，一來，比較不會被純吃到飽給吃垮，二來可以控制食材量、成本，以及客人用餐時間，可真是看準花博做的生意吧？！
不錯吃～有去看花博時，這裡是不錯的選項！
主菜：雞排與石鍋拌飯
不知道是否是試營運期間，這些主菜不僅都非常大盤，也都算是精緻。最貴的牛排主菜不超過600元，其他都為3～400元，相當超值的菜色呈現。
BK剛開始覺得很納悶，為何海霸王將原先生意不錯的吃到飽改成這樣的形態。
後來想想，這海霸王也真是聰明，因為花博要開始了，附近方圓百哩其實餐廳不多，就他們家獨佔鰲頭，用這樣半自助式的形態經營，一來，比較不會被純吃到飽給吃垮，二來可以控制食材量、成本，以及客人用餐時間，可真是看準花博做的生意吧？！
不錯吃～有去看花博時，這裡是不錯的選項！
update:2010/11/03
11月正式營運後，自助沙拉吧改到2樓，各個區域更顯豪華，幾位師父在開放式廚房中烹調主菜給人客看。
主菜：雞排與石鍋拌飯
11月正式營運後，10月份試營運的一些主菜如：菲力牛排丼、南洋海鮮咖哩麵、德式漢堡排＋香腸等已經從菜單消失了。
說是點餐率不高，慘遭淘汰了！所以，現在主菜只剩約7道菜而已。
另外，1樓開始賣起酸菜白肉鍋，一人份500元，找個時間再去試試，畢竟，冬天是酸菜白肉鍋的王道季節囉～
說是點餐率不高，慘遭淘汰了！所以，現在主菜只剩約7道菜而已。
另外，1樓開始賣起酸菜白肉鍋，一人份500元，找個時間再去試試，畢竟，冬天是酸菜白肉鍋的王道季節囉～
Pier 59號碼頭 (59號碼頭) 2596-3141
http://www.hpw.com.tw/restaurant/restaurant_subject.asp?SwitchFunctionID=5
http://www.hpw.com.tw/restaurant/restaurant_subject.asp?SwitchFunctionID=5
可順便看看～
海霸王的498元吃到飽自助餐
也可考慮這家魯肉飯吃吃...
丸林魯肉飯
- 留言者: HM
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- 日期: 2010-11-03 04:29:00
版主回覆：(10/29/2010 12:24:00 PM)
HM大哥：
現在海霸王已經不如往日，但花博開始後，因地利之便，這半年應該生意會不錯！
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