【探美食】晶華酒店推出的1280元米其林一星牛排（Alexander's Steakhouse feat.azie）

晶華酒店請來美國米其林一星牛排餐廳Alexander's Steakhouse主廚Marc Zimmerman設計了一套爐烤美國極佳級肋眼牛肉套餐，在晶華中庭azie餐廳推出親民價格1280元吃米其林星星的饗宴大餐。1280元的套餐包含：前菜、主菜、牛肉清湯和甜點，主菜有三品項供選擇：爐烤美國極佳級肋眼牛肉（8~10盎司）；爐烤美國極佳級肋眼牛肉刈包；爐烤美國極佳級肋眼牛肉漢堡。

整份套餐吃下來，前菜與清湯份量小巧而細膩，但比手掌大的主菜（我們點爐烤美國極佳級肋眼牛肉）上桌時卻著實驚到人，但肉質鮮甜多汁，一口一口往嘴內送，讓人忘了份量有多驚人。最後的香蕉焦糖慕斯佐香草奶油，用柑橘製成的分子球，吃來口感特殊且有趣！

這 次晶華推出為期3天(3/7~3/9)的米其林美食饗宴，除了azie之外，Robin's牛排館也有推出美國極黑牛、澳洲sher射和牛等一口要價上千 元的頂級牛肉～精緻午宴3,800元+10%起，內含五道佳餚、頂級晚宴價格8,800元+10%起、內含八道菜色與五杯侍酒師精選佐餐酒。

這天中午我們吃完後，那位帥帥的客座主廚Marc Zimmerman還前來向人客們以落落長的英文一一問好，誠意十足！愛吃肉排的朋友，不妨前去體驗看看～

台北晶華酒店
台北市中山北路二段39巷3號
電話：(02)2523-8000

活動網址：http://www.regenttaipei.com/#/news/ndin.php/?p=dn.php?gid=74

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