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2008年10月9日 星期四

探美食..淡水老街上的福來海鮮餐廳


淡水 海鮮餐廳 福來 海風 挪威森林



今天探訪的是淡水老街上的福來海鮮餐廳


來到淡水,大家喜歡逛老街吃淡水著名小吃阿給淡水魚丸阿婆鐵蛋、巨無霸雙淇淋..。

也有人可能就不大老遠地跑到富基漁港基隆現撈海鮮,而是坐捷運就可以到的淡水吃海鮮



有人會選擇在淡水河畔邊的挪威森林、 吉六福、佘家孔雀蛤大王...。也有人會特別跑去漁人碼頭吃海鮮,但其實,這些海鮮店家都算是資淺的"少年兄"。

真正老字號的淡水海鮮餐廳在老街上,最具代表的是海風餐廳福來餐廳,還有已經歇業的小明明海鮮餐廳。

海風餐廳因為離捷運近、又在老街入口處,有地利之便,所以外來客很多。但真正淡水在地人、或外地知情老饕都是吃BK接下來要分享的這家福來海鮮餐廳



福來開店40餘年,位在中正路老街上,福佑宮的旁邊,附近就是阿婆鐵蛋、可口魚丸。

一樓是點菜區及停車處(停不多),用餐區則在二樓。點菜區有圖片、也有整櫃新鮮海產供君挑選。當然也有現撈海鮮櫃!

老客人會直接請老闆幫忙配今日新鮮貨,新來客就可以看看圖片與現物與老闆討論菜單。老闆會依照人數幫忙配菜。




每次都點、每次都是第一道上桌菜

撥蝦殼時,咻地~很容易將尾巴殼拔掉,
就可知沙蝦的新鮮!



海瓜子的量總是疊起來
也是很快上桌的一品

吃著又嫩又香的海瓜子、
吸著五味、蠔油、九層塔的好滋味
難怪成點菜率的人氣王



加些肉絲加些辣椒提味
也是必點!



大尾透抽利用三杯作法,
可讓新鮮透抽的咬感與三杯風味一同融於味蕾之間
是透抽作法的好選擇!





其實BK喜歡吃炸一粒一粒的蚵仔,
但當天一行人多數都喜歡吃蚵捲,輸了....

不過這個炸蚵捲真的也是棒
一咬酥酥脆脆的春捲皮、
軟嫩的蚵仔與韭菜內餡入口即化!

不過要小心燙口



這是BK最愛的一品

貝蚌類用烤的,滋味實在佳
因為所有鮮甜都鎖住在殼中,用牙籤將螺肉挑出後
再將殼內的原汁倒在螺肉上,一口咬下

螺肉帶咬勁的口感,
實在容易一顆接一顆,吃的很ㄙㄨㄚ嘴



秋到蟹肥,正猶豫要點紅蟳還是花柿,
老闆建議紅蟳蟹膏正多,加上人多搭些粉絲可飽胃

果然、紅通通的蟹膏令人歡喜,
底下鋪的粉絲更是吸取紅蟳甜甜鮮汁,份量又多

本道料實味美菜,大家都喊讚!



這是被老闆阻止,卻在BK堅持下硬點的炒麵

來到海鮮餐廳,
不知怎的,不吃盤油膩膩的炒麵,
就好像沒進來一樣、不夠過癮...。



招待的水果與不是招待的飲料

以上共$2700、7人享用
吃的很過癮、很飽!



這家福來餐廳,BK吃了幾十年,家聚在此、友聚也會選在此。

以前唸書放假回台時,免不了跟著一些外國人來台灣玩,BK總不忘帶到福來。這習慣至今也沒改過,BK的老朋友、新朋友都會被帶來此地大啖海鮮。

食材新鮮配上傳統烹調法,演繹出人人都熟悉的好味道。儘管挪威森林、 吉六福、佘家孔雀蛤大王海風也曾嚐鮮探訪過,最終還是難忘地選擇棲身福來。

來到淡水,除了邊走邊吃的小吃外,偶爾也可招兵買馬,坐下來吃頓淡水在地人才知好味的福來餐廳,也是不錯的選擇!

秋天到,是該吃螃蟹了.....。

福來海鮮餐廳
台北縣淡水鎮中正路212號
02-2621-1562
平日 10:00-22:00
假日 10:00-22:00





也可順便看看..



來去淡水的小吃篇
































  • 留言者: 布袋港生態美食策略聯盟
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-10-12 13:40:00
不錯的餐廳ㄡ
推薦

版主回覆:(10/20/2008 06:15:00 AM)


謝謝您的來訪與留言,您的網站也很有趣~歡迎常來..





  • 留言者: 趴趴
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-10-13 08:12:00
哇~海鮮大餐~
我愛BK最後一句.......
秋天到了~是該吃螃蟹的季節了.....呵
 

版主回覆:(10/12/2008 01:59:00 PM)


螃蟹、螃蟹、螃蟹我愛你!嘻嘻!





  • 留言者: Jimson
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-10-13 13:55:00
呵呵....英雄所見略同
點的這幾道也是我們家吃海鮮常點的耶
但記得上次被朋友帶去”漁人碼頭的二樓”吃海鮮
早知道就去福來吃就好啦!!

版主回覆:(10/14/2008 07:44:00 AM)


Jimson也有吃過福來嗎?您們真的是行家!因為那是在地人吃的店啊~





  • 留言者: carol
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-10-20 10:29:00
下次也要照著BK的菜色點

版主回覆:(10/14/2008 07:47:00 AM)


可以試試喔~





  • 留言者: 抓魚阿旺
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-11-13 14:45:00
您好 我是抓魚阿旺
現在人在澎湖 每天有新鮮的漁貨 如有需要 請上抓魚阿旺的部落格
在相簿裡有漁貨的照片可供您參考選擇
或電洽0925790744

版主回覆:(10/21/2008 04:04:00 AM)


好的~會過去看看,謝謝阿旺的留言~





  • 留言者: 抓魚阿旺
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-11-15 16:53:00
您好 我是抓魚阿旺
現在人在澎湖 每天有新鮮的漁貨 如有需要 請上抓魚阿旺的部落格
在相簿裡有漁貨的照片可供您參考選擇 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!POhaFI2aBRKQaMUwHtabUb8-
或電洽0925790744

版主回覆:(11/14/2008 02:54:00 AM)


謝謝您的新知~





  • 留言者: 我是bkk
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2009-03-19 03:02:00
我發覺我們的口味蠻像的耶
我也喜歡吃一顆一顆的蚵仔酥
看了你的格真高興
好多家都是我常吃得
 

版主回覆:(11/18/2008 01:01:00 PM)


bkk,來~拍拍肩、握握手吧!嘻嘻~能找到愛吃同好,很難得呢!





  • 留言者: Yoko
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2012-09-24 00:07:00
你好喔^^請問一下$2700是台幣還是港幣呢?謝謝

版主回覆:(03/20/2009 09:05:00 AM)


台幣

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