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2009年5月6日 星期三

【找小吃】輔大冰淇淋~原來輔大不只出美女、輔大冰淇淋也很紅!



輔大冰淇淋 輔大雙淇淋



昨天說是立夏,那就來個冰淇淋篇應應景,迎接即將到來的夏日!來看看這個火紅的輔大冰淇淋



輔仁大學,這間歷史悠久的『外資』大學(天主教學校、董事會成員多為梵蒂岡派來的神父修女),培植了許多傑出校友。但對台灣的大學不是很明瞭的BK,卻只知道~「輔大出美女」。

現在,又讓BK知道輔大不是只有出美女,原來輔大冰淇淋也是非常火紅!



輔大冰淇淋是輔大食品科學系內的學生實習工廠所販售的霜淇淋,已有廿年歷史,深受學生及校友歡迎的冰涼甜點,已成輔大美女外,另一項著名的輔大「特產」。

近年,部落格的傳播力量,讓這原來是校園內的人氣特產,紅到校園外,讓很多食客也爭相來吃吃看這個火紅冰淇淋。


photo from web

週一~週五的中午開始,食品科學系的實習工廠前就開始擠滿排隊人潮,為的就是一支20元的冰淇淋。

平常只有賣三種口味(香草、巧克力、綜合),但到了校慶或其他特殊紀念日,就會推出紅豆、抹茶、香蕉、布丁等各種新奇口味,聽說那時的排隊人龍蜿蜒校園裡(如上圖),蔚為奇觀!



就是這間輔大食品科學系附設的冰淇淋商店,商店不大,小小的,只有一台機器和兩個店員,賣的商品就是食品系學生自己製作的冰淇淋。



BK這天跟著老大去輔大參加活動(老大在裡頭是頭會叫的野獸),活動結束後,他就帶BK來看看這特產店,因為那時已經快接近打烊的5點,所以排隊人潮不多,頂多前面排了20來位。

好佳在,如果天氣再熱些,可能得排到校門口、或是早早賣完(聽說甜筒沒了也就收攤了)。



夏天在輔大校園可見到人手一支的景象,這台小小的機器,曾創下單日狂銷一千多支紀錄。學生自己出來實習,用著熟練的手技,左手拿著甜筒、右手扳著機器,將冰淇淋繞了三圈半,完成!



一般我們在路上、街邊吃的冰淇淋因為加進很多水,結冰後比較不容易溶化。輔大冰淇淋的原料除了少量水及植物性奶油,其他全是純牛奶,因此溶化速度很快,得趁『冰』吃。

這天吃的時候,被老大一直在旁邊叮嚀「吃快些~會融化、會融化」,搞得BK緊緊張張的,真是!
BK邊吃邊問老大,這是否是食品系的學生自己養的牛呢?老大很隨便、很敷衍地答著「大概是吧!」真是(again)!!


吃的時候,不免與BK愛吃的義美冰淇淋相比~輔大冰淇淋說是全用牛奶調製而成,但與義美相比,這支冰淇淋的奶香濃郁度是不大夠的。不過,老大認為那是BK吃奶香的濃郁值比一般人來得高。

除了奶香問題外,這支冰淇淋還是不錯吃的,尤其是不會過甜,還有那甜筒也相當酥脆好吃!

輔大冰淇淋:
所在位置:輔園餐廳旁邊小徑
營業時間:週一到週五12:00~17:00、週六日休
備註:非輔大師生也可消費




可順便看看..


輔大側門的福記麵線















  • 留言者: Urainbow
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  • 日期: 2009-05-06 11:22:00
看了此文說明, 口水都已流下來, 排隊也要去買.

版主回覆:(09/10/2010 05:44:00 AM)


Urainbow,趁還沒很熱時去吃看看囉~一熱,整個校園是人手一支!





  • 留言者: 芋頭媽媽
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  • 日期: 2009-05-06 15:58:00
超屌的~我好羨慕你的生活
才想說你休息好幾天沒發文
沒想到 你又連發2篇
我好像是城市鄉巴佬
怎麼我都不知道輔大也間差賣起冰淇淋 呵呵~~~
 
 

版主回覆:(05/07/2009 04:01:00 AM)


芋頭媽媽,BK很開心也很謝謝您定時來BK家玩~輔大冰淇淋是年輕人的玩意兒,不知道,一點也無所謂,不會鄉巴佬啦!





  • 留言者: 德國的小臻
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  • 日期: 2009-05-06 20:40:00
價格好公道 難怪那麼多人呀

版主回覆:(05/07/2009 04:04:00 AM)


小臻,這是學生自製的霜淇淋,很受自家學生、校外路人們喜愛呢!





  • 留言者: LIN
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  • 日期: 2009-05-07 10:20:00
你好, 不知可否將你的這篇blog 文章刊登在 新莊葡萄藤http://242.putao.com.tw 的在地風情介紹之中
這裡是介紹新莊在地資訊,小弟會標示出處 希望您能提供
謝謝

版主回覆:(05/07/2009 11:14:00 AM)


Lin,謝謝您的賞文與留言,歡迎原文引用,將這美味傳給更多人是BK的榮幸~您的網站好讚喔!很是豐富~





  • 留言者: yu
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  • 日期: 2009-05-07 10:54:00
是的!輔大ㄉ霜淇淋很好吃~是食品營養系自製ㄉ
 

版主回覆:(05/07/2009 11:17:00 AM)


yu,您是來自這學校的美女嗎?這冰是學生自製的,總令人想鼓勵鼓勵這些學子們~





  • 留言者: 無邪
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  • 日期: 2009-05-07 12:11:00
拍拍手 啪啪啪啪啪我也好想粗

版主回覆:(05/07/2009 11:19:00 AM)


可愛的無邪,再次謝謝您的啪啪啪啪啪~開心^^





  • 留言者: LIN
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  • 日期: 2009-05-07 12:16:00
小弟僅是新莊的一份子呼~希望能把新莊的一切人事物都呈現在 新莊葡萄藤http://242.putao.com.tw  謝謝大大的分享,有空常來聊天呀~^^

版主回覆:(05/08/2009 06:52:00 AM)


Lin,真有心的新莊人!加油!





  • 留言者: amy
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  • 日期: 2009-05-07 13:27:00
還記得以前在輔大排隊吃冰淇淋的日子呢~
值得推薦~
十年前也是美女的輔大人
http://blog.yam.com/iam92

版主回覆:(05/08/2009 06:53:00 AM)


amy,謝謝輔大美女來BK家玩!您的格子很豐富有趣,bookmark起來了~歡迎amy常來玩!





  • 留言者: yu
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  • 日期: 2009-05-07 15:01:00
呵~
我不是也,但以前經常到輔大校園溜搭~
我老姊才是輔大美女校友哩!





  • 留言者: W.Aki
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  • 日期: 2009-05-07 22:10:00
那 [成大] 有什麼好吃的小吃嗎? =]

版主回覆:(05/08/2009 06:55:00 AM)


W.Aki,真是拍謝,與其您問BK這個台北俗,請您上網打「成大」「美食」搜尋比較快啦~哈哈~府城的美食應該是數也數不清吧?!





  • 留言者: yaya
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  • 日期: 2009-05-08 10:53:00
對呀!輔大冰淇淋很有名耶
yaya也住新莊~可是卻沒去過
因為以一個歐巴桑身分進去買冰淇淋~還真不好意思耶

版主回覆:(05/08/2009 06:59:00 AM)


yaya,不會啦不會啦~什麼OBS不OBS的~好吃的東西、那怕是活到90也得給它去吃上一口呢!如果yaya住新莊,那就可順道去試試喔~^^





  • 留言者: 蘭秋
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  • 日期: 2009-05-11 05:08:00
原來是美食家,很高興認識你喔:D

版主回覆:(05/08/2009 11:15:00 AM)


蘭秋,謝謝您的來訪,歡迎常來BK家玩!





  • 留言者: Lucy
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  • 日期: 2009-05-18 10:44:00
原來輔大的雙淇淋也是遠近馳名喔 !

版主回覆:(05/12/2009 07:30:00 AM)


Lucy,對呀!而且還紅了好幾十年呢!





  • 留言者: 采采蠅
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  • 日期: 2009-05-22 03:57:00
冰淇淋也可以大排長龍
應該是有冰吃,又有清涼妹看
雙管齊下~消暑良方啊

版主回覆:(05/19/2009 11:58:00 AM)


采采,您說的真好,有冰吃又有清涼妹看,世界最美好的事發生在此阿!





  • 留言者: 捲髮萱小娜
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  • 日期: 2009-05-30 03:10:00
米娜也很愛吃義美的霜淇淋~~
可惜嘉義門市已沒販售囉~~





  • 留言者: 運動大使團
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  • 日期: 2009-06-13 02:52:00
你好,我們是緯來的運動大使團
請問我們可以引用您的文章嗎?^^

版主回覆:(05/22/2009 06:20:00 AM)


大使團,您好,麻煩請註明引文出處,您的引用是BK的榮幸~





  • 留言者: peggy
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  • 網址:
  • 日期: 2012-02-06 02:57:00
借引用喔~~ 謝謝 ^^

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