三井美術館 三井日本料理 1500元午間套餐
這天中午，在好友團成員之一的好友A姊姊邀約下，來到三井日本料理的系列之一～三井美術館，共享美好的午間套餐。
三井日本料理有六個家族成員：三井本館、上乘三井、三井極壽司（都在發源地農安街）、明水三井、三井選品（明水路）、三井料理美術館（敦化南路）。
三井日本料理有六個家族成員：三井本館、上乘三井、三井極壽司（都在發源地農安街）、明水三井、三井選品（明水路）、三井料理美術館（敦化南路）。
三井美術館位在敦化南路與市民大道路口、富邦大樓的地下室；是國泰蔡老闆以前經營的寒舍餐廳的舊址。
到地下樓用餐必須經過一個很陡的樓梯，不過，也可進入富邦大樓坐電梯下樓。
到地下樓用餐必須經過一個很陡的樓梯，不過，也可進入富邦大樓坐電梯下樓。
入口處
三井系列的內裝一貫都採用簡約奢華風格，而三井美術館更因有著地下樓高挑的優勢，讓室內空間明顯放大許多。
一目了然的方正格局的空間規劃：餐廳右側是一整排カウンター（台前）；正面則是開放式廚房；左側整排則是規劃包廂隔間。
位子之間稍嫌擁擠，但座位坐來舒適
燈光充足明亮
三井美術館的點餐與其他成員一樣，可單點，也可選用套餐。這天，我們本來想來吃只有中午才提供的海鮮蓋飯（600元）。
但後來，還是改選1500元的おまかせコース（套餐料理）；三井美術館的中午套餐有兩個價位，分別是1000元與1500元。
晚間套餐則是1800元、2500元、3200元等三個價位。
BK照例聽完點菜員建議後，很積極地與點菜員進行溝通～將特別想吃的食材、或是討論換菜事宜等等，都很專心聆聽，並確切傳達我們的訊息。
但後來，還是改選1500元的おまかせコース（套餐料理）；三井美術館的中午套餐有兩個價位，分別是1000元與1500元。
晚間套餐則是1800元、2500元、3200元等三個價位。
BK照例聽完點菜員建議後，很積極地與點菜員進行溝通～將特別想吃的食材、或是討論換菜事宜等等，都很專心聆聽，並確切傳達我們的訊息。
開胃小盤：蝦卵蟹黃海草
蝦卵蟹黃有些鹹，但很鮮甜
前菜：象拔蚌佐芝麻醬汁
象拔蚌只有稍微川燙、有QQ咬感，還有象拔蚌特有的甜味，
很開心能吃到這道前菜
生魚片
1500元套餐與1000元套餐差別之一就在於生魚片所用的食材。這天的生魚片碗裝盛盤中，有鮪魚、紅甘、甜蝦、干貝、鯛魚等7樣不同生鮮食材。
明蝦沙拉
一整尾的川燙明蝦＋翠綠生菜沙拉
佐日式和風醬
其中明蝦蝦頭中的蝦黃，更是不容錯過的極品
烤物之一：鹽烤鱈場蟹
鱈場蟹用鹽烤的方法是最經典的。這天我們一行三人用餐，師傅就給了六隻大蟹腳，所以吃來不費工夫，挖一挖，蟹肉就出來了。
鱈場蟹經過鹽烤，香味撲鼻，肉質鮮甜而軟嫩，吃來實在好過癮！
烤物之二：鹽烤紅喉魚
整尾的紅喉魚剖開鹽烤，同樣也是香噴噴
擠上金吉後，更將魚肉的鮮甜味全提了出來
主菜之一：烤北極貝
不想吃肉的BK，點菜員配了烤北極貝給BK。北極貝裝在干貝殼上頭，稍微火烤，所以吃來很爽脆，味道很鮮美。
主菜之二：火烤牛肉片
牛肉肉質很軟、很甜，無需醬汁來相配
一點點檸檬，就讓這道肉品清爽可口！
主菜之三：烤羊排
好友A姊姊點的羊排，據說不腥羶、肉質相當嫩
湯品：味噌魚湯、蚵仔清湯
點菜員有詢問是否要三人共用紙火鍋，但三井的紙火鍋通常最後送來時，往往是肚皮開始撐大時，所以，我們改成一人一份湯品。
味噌魚湯裡頭放了一大塊魚肉；而蚵仔清湯中友三粒大蚵仔，配上薑汁的鮮味，讓這道湯品做了很完美的套餐謝幕。
味噌魚湯裡頭放了一大塊魚肉；而蚵仔清湯中友三粒大蚵仔，配上薑汁的鮮味，讓這道湯品做了很完美的套餐謝幕。
飯後甜點：咖啡＋提拉米蘇or銅鑼燒＋水果
以往都是吃到紅豆湯或抹茶冰淇淋，這天吃到了提拉米蘇及銅鑼燒，很好吃，不甜不膩；水果則是葡萄與兩大片甜咪咪的水蜜桃！
據說咖啡也好喝！
這樣一份1500元的午間套餐，從前菜到甜點共9道菜；好友A姊姊有著C家人慣有的鳥胃，所以她覺得很飽，但對算是大胃王的BK來說則是嘟嘟好的份量。
與很棒的好友，在很棒的空間，共享很棒的料理，成為很棒的一頓午餐之約！
謝謝好友A姊姊的邀約，更謝謝她百忙之中幫老大製作LOGO，擁有這樣的藝文設計好手當好友，實在很幸福！
三井美術館
台北市敦化南路一段108號 B1-1（富邦金控大樓地下室）
(02) 2741-3394
台北市敦化南路一段108號 B1-1（富邦金控大樓地下室）
(02) 2741-3394
將這套餐作成影片，敬請觀賞...
(Safari好像看不到..請試試Firefox..)
Music by
lucky love（ace of base）
可順便看看...
三井日本料理的2200元套餐
三井日本料理的2800元套餐
- 留言者: 不懂妹妹
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-09-04 08:49:00
版主回覆：(09/05/2009 05:18:00 AM)
不懂妹妹，哈哈～偶爾奢侈一下囉！
- 留言者: pochi
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-09-04 13:41:00
點菜人員的功力真的不錯,想吃甚麼,不吃甚麼,只要跟他們反應,馬上可以更換出不同的菜色這點真的很棒!!
版主回覆：(09/05/2009 05:17:00 AM)
Pochi，恭喜開學復出囉！很開心看到您來BK家～期待您的暑假作業成果喔～
- 留言者: 無邪
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-09-05 10:21:00
版主回覆：(09/05/2009 05:17:00 AM)
無邪，謝謝您的賞文與啪啪啪喔！
- 留言者: 肉圓節亞軍嘉義黑皮酥皮肉圓
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-09-05 11:10:00
五感行銷的極緻表現
圖片可複製參考嗎??
- 留言者: PONY
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- 網址:
- 日期: 2009-09-06 04:16:00
版主回覆：(09/07/2009 11:46:00 AM)
PONY大師，有收工儀式，沒有機會看過～太有趣了！
- 留言者: HM
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-09-07 07:06:00
版主回覆：(09/07/2009 11:42:00 AM)
HM大哥，您覺得這樣太多嗎？啊～可是BK覺得剛剛好耶～嗚呼，BK真的是大胃王一個啦...期待大哥吃到的美味菜色！
- 留言者: pp
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- 網址:
- 日期: 2009-12-07 09:55:00
版主回覆：(09/08/2009 01:23:00 PM)
PP，謝謝您的推薦～下次來試試這般VIP級饗宴～
- 留言者: ghghutw
- Email:
- 網址:
- 日期: 2012-04-28 03:51:00
版主回覆：(12/14/2009 04:31:00 AM)
個人還是推薦農安總店。
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