犇鐵板燒 海鮮牛排套餐 安和路
由其中三位股東生肖皆屬牛而命名的犇鐵板燒,位在安和路小巷中,開店20年來,深受老顧客的支持。
走進犇的店面後,需走到位在地下樓的用餐區。
這裡的裝潢雖仍存有90年代流行的貴氣風格,但整體環境靜謐而舒適。
走進犇的店面後,需走到位在地下樓的用餐區。
這裡的裝潢雖仍存有90年代流行的貴氣風格,但整體環境靜謐而舒適。
這次的生日會是好友團的大家長~好友V&J熱情主辦,選了這個他們吃了20年的老店,來幫好友團中的一隻天秤與一隻射手來慶生。
好友J特別選了一間包廂,讓這群熱鬧的好友團有著隱密而寧靜的用餐時光。
好友J特別選了一間包廂,讓這群熱鬧的好友團有著隱密而寧靜的用餐時光。
犇鐵板燒的菜單以套餐方式提供:有主廚推薦海鮮牛排套餐、精緻海鮮牛排套餐、特級和牛威爵牛排、頂級和牛威爵牛排、頂級肋眼牛排、Prime沙朗牛排、Prime無骨牛排、紐西蘭法式羊排、香煎蒜味雞排、雪花松阪豬排等。
價位從880圓~4880元不等,高檔!
這天中午,好友V&J以老主顧身分,請行政主廚/店長~王師傅幫大家配了一整套豪華牛排海鮮全餐。
整個餐程,不僅品嚐到高檔食材的美味,更能見到百忙之中特別抽空幫大家服務的王師傅,幾十年的鐵板功力在眼前展現,更是直呼過癮!
以下就是全餐的料理~
價位從880圓~4880元不等,高檔!
這天中午,好友V&J以老主顧身分,請行政主廚/店長~王師傅幫大家配了一整套豪華牛排海鮮全餐。
整個餐程,不僅品嚐到高檔食材的美味,更能見到百忙之中特別抽空幫大家服務的王師傅,幾十年的鐵板功力在眼前展現,更是直呼過癮!
以下就是全餐的料理~
香橙鮭魚
開胃菜 (任選一種):
香菇奶油田螺 或 香橙鮭魚 或 月見生牛肉 或 櫻花肉片
香菇奶油田螺 或 香橙鮭魚 或 月見生牛肉 或 櫻花肉片
香菇奶油田螺
不管是鮭魚或田螺,新鮮的食材配上王師傅用心的烹調,讓味道有著傳統而道地的濃醇美味!
湯 (任選一種) :
法式洋蔥湯 或 奶油玉米湯 或 雪莉燴牛尾湯 或 海鮮清湯
BK許久沒喝牛尾湯了,這一喝,有著幸福的感動,濃醇味美、唇齒留香!
也喝了幾口老大的洋蔥湯,也是老店才熬煮出的道地濃郁香味。
也喝了幾口老大的洋蔥湯,也是老店才熬煮出的道地濃郁香味。
熱前菜製作中
海鮮拼盤
刻花的蘑菇、香煎的干貝與明蝦、蘆筍、以及用柳橙汁醃製的冬瓜,個個咬感鮮脆、味道各有特色,佐上特調的蜂蜜芥茉汁,相當可口而美味。
魚排佐特調醬料
王師傅製作這第二道熱前菜很用心,鱈魚肉煎的軟嫩,以培根爆香的高麗菜、節瓜等吃來也清脆,再佐上松露醬汁,清爽且有深度的海鮮料理!
季節沙拉
以清爽的沙拉做為轉換味蕾的漱口菜;其中的白色方塊是雞蛋,味道很濃郁,很有趣的方塊蛋!
牛排全餐製作中
不知道好友J是如何點這次的牛排餐,總之,我們總共吃了4種不同部位、不同口味的牛排,豐富不已。
只見王師傅,一下子又是卷牛肉片、一下子又是煎烤、一下子又是中式的爆炒青蔥法,很忙碌~
只見王師傅,一下子又是卷牛肉片、一下子又是煎烤、一下子又是中式的爆炒青蔥法,很忙碌~
王師傅有一一解說牛排部位(有頂級肋眼、和牛威爵、Prime沙朗、香炒牛筋等),不過,BK吃的糊里糊塗地,哪個是哪個,完全沒了底兒。
總之,就是肉嫩噴香,一肉一味,吃出犇的牛排品質與王師傅鐵板的深厚功力!
師傅看著一行12人的用餐速度,適時調整烹調步驟,讓整個講話配菜的用餐進度非常舒適且愉快。
總之,就是肉嫩噴香,一肉一味,吃出犇的牛排品質與王師傅鐵板的深厚功力!
師傅看著一行12人的用餐速度,適時調整烹調步驟,讓整個講話配菜的用餐進度非常舒適且愉快。
吃了將近2.5小時後,轉移陣地到甜點區
店家特別送上一個黑森林蛋糕給兩位壽星
再加上店家的精緻甜點
~巧克力熔岩冰淇淋蛋糕與水果~
歡愉地唱著生日快樂歌、配著滿桌蛋糕與甜品
讓近來很愛吃甜甜的BK,吃得是滿滿甜甜在心中
好友團大家長J&V的熱情款待,
讓好友團本年度Q4的生日午餐會,再次寫下滿足而美好的回憶!
誠心祝福兩位美麗帥氣的壽星長尾巴快樂;
也謝謝兩位大家長總是對我們後輩如此慷慨而仁慈的照顧!
生日會的下半場,將在台北市的名宅之一渡過,
敬請期待~好友團Q4生日會(下集)~
犇鐵板燒
地址:台北市安和路一段102巷2號
電話:02-2703-2296
網址:www.ben-teppanyaki.com.tw
- 留言者: HM
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-09-29 08:21:00
- 留言者: Eileen
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-10-04 03:13:00
之前也有去吃過,
還不錯吃....
eileen也很愛吃鐡板燒,
因為吃完還可以去另外一廳續攤喝咖啡,
聊是非....科科.....
版主回覆:(09/28/2009 10:29:00 AM)
Eileen,對呀,老字號有一定的品質維持著囉~
- 留言者: pochi
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-10-05 15:48:00
我們也是每次都找他呢!
版主回覆:(10/06/2009 11:48:00 AM)
pochi,對呀!又是王師傅...呢!
- 留言者: 德國的小臻
- Email:
- 網址:
- 日期: 2009-10-05 19:25:00
版主回覆:(10/07/2009 09:15:00 AM)
小臻,這事家老店了,有其一定的品質維持著呢!
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